春天,最該吃的不是薺菜,而是它,營養好吃不上火,不懂吃真可惜

導語:4月,最該吃的不是薺菜,而是它,鮮嫩營養,蒸一蒸,好吃不上火!

大家好,我是小敏,生活中唯有美景和美食不可辜負。人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開,田野裡到處是一片綠色,勃勃生機的景象。有句俗語是:人間最美四月天,不負春光與時行。意思就是在這最美的人間四月天,讓我們一起從春意怏然的腳步輕快,享受春風浩蕩得花開結果,最終意味著春華秋實地滿載而歸!

春天,最該吃的不是薺菜,而是它,營養好吃不上火,不懂吃真可惜

清明後,氣溫慢慢地升高,花草樹木都開始生長,這個時候很多的野菜最為鮮美,營養極高,這是大自然的純綠色食物。每年的這個時候,我都會和婆婆一起去地裡挖一些野菜回來,還能欣賞一下自然風景,也能享受著童年的回憶。

春天,最該吃的不是薺菜,而是它,營養好吃不上火,不懂吃真可惜

很多人都認為這個季節最該吃的是薺菜,其實不是,而是它。大家有沒有聽說過有一種野草叫“田紫草”,田紫草是麥田裡的一種雜草。它特別的耐旱,喜歡生長在荒地、山溝裡,田紫草看上去不像是能吃的草,不過在以前卻是度荒的“救命草”,挖回家可以蒸菜、菜糰子、涼拌、蒸包子吃都可以。

春天,最該吃的不是薺菜,而是它,營養好吃不上火,不懂吃真可惜

它是一種營養極高,而且還是一種藥材的野草,很多人不知道它的功效。田紫草作為一種藥材具有活血化瘀、清熱消腫,解毒散熱、健脾養胃的功效。它薺菜的營養還要高,富含豐富的氨基酸、維生素C、纖維素等十幾種人體所需要的物質,今天與大家分享一下田紫草的美食做法,不炒不涼拌一起來看看吧。

【田紫菜糰子】

所準備的食材:田紫菜、十三香、鹽、玉米麵、泡打粉

具體做法如下:

1。把挖回來的田紫草擇洗乾淨,放入鹽水中浸泡10分鐘,鹽水可以殺菌,還可以有效地去除表面的灰塵。

春天,最該吃的不是薺菜,而是它,營養好吃不上火,不懂吃真可惜

2。把浸泡好得田紫草控幹水分,改刀切碎裝入盆內,放入適量得十三香、2勺玉米麵、適量鹽、適量的泡打粉,泡打粉可以使玉米麵更加暄軟,這樣攪散,如果玉米麵太乾,可以加入適量得純淨水。

春天,最該吃的不是薺菜,而是它,營養好吃不上火,不懂吃真可惜

3。取適量的玉米麵團成菜糰子,菜糰子一定要團結石,這樣把每個菜糰子放入熱鍋內的籠屜裡,上蒸汽後蒸10分鐘即可出鍋。

春天,最該吃的不是薺菜,而是它,營養好吃不上火,不懂吃真可惜

營養美味的田紫草糰子就做好了,特別的好吃,適合上了年紀的老人吃,春天多吃一些粗糧、野菜對身體好。

4月,最該吃的不是薺菜,而是它,鮮嫩營養,蒸一蒸,暄軟美味,別不懂吃!

你們知道還有哪些野菜可以吃?有哪些美食做法?歡迎下方留言評論,我們共同學習。今天關於田紫草糰子的做法就分享到這裡,如果您喜歡我的分享就點贊支援一下吧,您的每一個點贊支援都是我前進的動力,感謝支援,感謝觀看,明天見!

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