2種最簡單美味的生菜吃法,5分鐘輕鬆搞定,鹹鮮脆嫩又爽口

導語:2種最簡單美味的生菜吃法,5分鐘輕鬆搞定,鹹鮮脆嫩又爽口

生菜是從歐洲傳入中國的,最終的食用國家是希臘,因為生菜的生命力強,適應環境強,所以傳入中國後栽培繁殖速度非常的快,傳遍了整個中國,因為爽口好吃,廣受大家的歡迎。生菜是青菜中營養較高的一種,它對面板可有著非常大的作用。下面教大家2種最簡單美味的生菜吃法,5分鐘輕鬆搞定,鹹鮮脆嫩又爽口。

2種最簡單美味的生菜吃法,5分鐘輕鬆搞定,鹹鮮脆嫩又爽口

一、 熗拌生菜

如果只是涼拌的生菜,可能有人感覺有些平淡無味,那麼這個熗拌生菜就是很適合的。大家也可以適當的做的辣一些,辣椒的熱度和香氣會充分的吸引大家的味蕾,而生菜的清淡會大大的降低辣椒的火氣,從而大家也不會上火,而且還會有比較好的美容功效。

2種最簡單美味的生菜吃法,5分鐘輕鬆搞定,鹹鮮脆嫩又爽口

(1)食材準備

首先就是一些新鮮的生菜,還有一些幹辣椒、白砂糖,以及一些食鹽、醬油、味精、生抽、蒜等等。

(2)食材處理

首先要做的就是把蒜弄成小塊兒,然後壓制成蒜茸,這樣在才能夠有更好的入味的效果,而且吃起來也會更加的香。然後,大家就需要將準備的剩餘所有的調料全部加入到蒜茸裡面,然後調拌成調味汁。另外,一定要把生菜清洗乾淨,然後剁成小塊。

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(3)炒辣椒

接下來就是最亮點的一步了,首先用鍋把油熱起來,然後把幹辣椒切成一段一段的放進裡面,大火爆炒出香氣。

(4)拌生菜

這就是最後一步了,把炒出來的辣椒同樣放進蒜蓉裡面,拌勻之後就可以澆在之前處理好的生菜上面了,記得要冷涼之後再吃。

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二、 生菜粥

它的做法是很簡單的,除了一些大米和生菜之外,大家只需要準備一些豆油、食鹽和蔥就好了,因為這道菜味道主要就是清淡,所以很適合當作早餐和晚餐,而且對調養腸胃也有非常大的好處。

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(1)大米提前處理

為了讓最後的粥更加的軟糯、香稠、有口感,所以大家在清洗完大米之後,需要把大米浸泡大概半個小時。這時候記住一定要用常溫的水,用熱水反而會破壞大米的味道。

(2)煮米

可能大家認為煮米是很簡單的,但是為了讓大米充分的發揮出自己的香氣和營養,還是有一些小技巧的。在加入適量的清水並在煮沸之後,這時候可以稍微加一些鹽和油,然後用中火慢慢的煮,這樣可以更好地保護大米的營養,並且讓大米更快的成熟,而且會更香更有勁道。

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(3)煮生菜

在加入鹽和油大概十分鐘之後,就可以把生菜加進去了。記住之前一定要生菜清洗乾淨,如果是在外面購買的,那就更加需要注意。加入之後大概需要兩分鐘就可以了,稍微攪拌一下美味的生菜粥就完成了。

(4)加一些調味品更好哦

因為在製作的過程中,只有在泡米的時候加入了少量的油和鹽,所以它的味道是非常清淡的。如果大家不是很適應這種味道,那麼可以額外加一些白胡椒粉,這樣就會好吃多了。

2種最簡單美味的生菜吃法,5分鐘輕鬆搞定,鹹鮮脆嫩又爽口

怎麼樣?是不是沒有想到平常只拿來做冷盤的生菜還有這麼多的做法,而且這些都是很簡單的,所以愛美的朋友們趕緊試一下吧,絕對實用又美味。

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