煮掛麵的三種“大神吃法”,容易消化又營養美味,極速早餐做起來

有的朋友們在做早餐的時候喜歡吃麵,因為不僅煮起來簡單,同時又能夠填飽肚子,現在秋天到了天氣逐漸變涼,所以大家要多吃一些性暖的東西,早餐來一碗又軟又好消化的掛麵那真的是再好不過了。那麼,怎樣才能簡單又美味的做出一碗掛麵來呢,接下來就讓小編交給大家三招,保證每一碗都好吃!

煮掛麵的三種“大神吃法”,容易消化又營養美味,極速早餐做起來

第一種:酸辣開胃掛麵

看到酸辣這兩個字的時候,是不是突然就變得很有食慾了呢,可能早上起床什麼東西也不想吃的時候,這樣的一碗麵是最適合的呢!

食材:適量掛麵、胡椒粉、食用鹽以及各種佐料,木耳、雞蛋、熱狗、蔥

做法:1、食材的準備,將大蔥切成蔥段,或者是碎末,木耳用熱水泡開,同樣切碎。

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2、起鍋燒油(注意不要放入過多的油,不然麵條會變得很油膩),油熱之後加入蔥末,再將熱狗放入炸出香味兒。這一步要將火控制在中火,否則火稍微一大蔥就會炸糊,熱狗也會變老。

3、加入適量的水,這個時候如果家裡有熱水的話,最好放熱水,可以節省一定的時間。水開之後放入適量的麵條。過兩三分鐘之後再加入木耳,如何辨別麵條有沒有煮熟呢?當你觀察到麵條中間看不到白芯的時候,就已煮熟了。

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4:佐料的調製。拿出一個盛面的碗,在碗中加入少量的醋,少量的生抽,胡椒粉,芝麻油,鹽,拌勻之後調料就已經調好了,可以再切一點小米椒放入其中,微酸微辣給味蕾強勁的刺激。

5:完成。將煮好的面倒入已經放置好調料的碗中,拌勻之後即可食用。這裡推薦大家可以多加一點醋,不僅可以讓食慾增強,畢竟在早晨人的腸胃是非常薄弱的,而且還能夠預防感冒。

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第二種:菌類湯麵

有很多朋友告訴小編,諸多的做法之中,這一種最好吃,味道清淡又營養,在一個涼爽的清晨來一碗這樣的清淡又有味道的湯麵真的是一個美好的開始呢!

食材:掛麵,香菇,青菜,西紅柿以及各種佐料。

煮掛麵的三種“大神吃法”,容易消化又營養美味,極速早餐做起來

做法:1、食材的準備。首先要對香菇進行處理,香菇劃開十字痕之後再淡鹽水中浸泡十五分鐘左右,目的是為了去除本身帶有的腥味,之後再切成小丁。將西紅柿在燙水中滾一圈兒去皮。

2、起鍋燒油,油熱之後放入香菇丁,在翻炒的過程中,適量的加入少許的鹽,這樣會保證香菇能夠炒出湯汁,稍後你就會聞到菌類獨有的濃郁香味。

煮掛麵的三種“大神吃法”,容易消化又營養美味,極速早餐做起來

3、加入適量的熱水燒開,之後再把你想加入的調味品放入其中,例如可以放入少許的蠔油生抽。用小火熬製五分鐘左右,下入適量的麵條,並不斷地用筷子攪拌,讓麵條充分吸收湯汁中的精華。

4、在出鍋之前五分鐘左右放入青菜。如果是對擺盤非常有講究的朋友們,可以切上幾片西紅柿放入其中,這樣一碗色彩鮮豔又清淡美味的菌類湯麵就做好了。

煮掛麵的三種“大神吃法”,容易消化又營養美味,極速早餐做起來

第三種雞蛋高湯麵

雖然最近雞蛋的價格比較昂貴,但是大家也要注意營養的補充啊,接下來就給大家介紹簡單的一種雞蛋高湯麵。

食材:掛麵適量,雞蛋,各種調味品,大蔥以及香菜

煮掛麵的三種“大神吃法”,容易消化又營養美味,極速早餐做起來

做法:1、起鍋燒水,將水煮至沸騰,接下來最關鍵的一步就是進行燜蛋。沸騰之後關火將雞蛋打入其中,蓋上鍋蓋燜制五分鐘左右,雞蛋會出現溏心,這個時候的雞蛋最嫩。

2、準備一個盛面的碗,將切碎的香蔥和香菜放入其中,加入各種調味品。推薦給大家放入醋以及生抽,少量的鹽以及香油。在碗中加入一定量的開水將調料衝開。把煮好的雞蛋撈出來,放入帶有調味料的碗中。

3、在鍋中放入適量的麵條,煮大約五六分鐘的時間,同樣觀察到麵條中間無白芯之後可以撈出,將麵條盛到放油調味料的碗中,攪拌均勻後即可食用。

煮掛麵的三種“大神吃法”,容易消化又營養美味,極速早餐做起來

這三種方法是不是特別簡單呢,特別適合早上需要照顧寶寶們上學的媽媽,還有上班族的朋友們,不僅做法簡單,並且吃起來美味還對胃有好處,在這個初秋時節,大家一塊做起來吧!

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