儀徵發現一大片野生槐花林!

揚州真州府和儀徵大碼頭首席攝影師周曉明2022年4月21日摘編《揚州釋出》微信公眾號釋出的資訊:前幾天,市民在儀徵紅山體育公園青馬車寨附近的一個小山丘上,發現一大片槐樹。“滿山遍野的槐樹綠綠蔥蔥,槐花已經打花骨朵了,等過幾天就要全部盛開了。”

清香撲鼻的槐花茶、金燦燦的槐花雞蛋餅、誘人垂涎三尺的槐花豬肉餃子……吃完用自己從儀徵採摘回來的槐花製作而成的美食,秦帖慧在朋友圈分享道:最美人間四月天,養在深山人未知。大自然饋贈給我們的天然禮物:槐花,可觀賞、可饕餮,清冽芳鬱、美味可口。

…………………………………………。。。

儀徵發現一大片野生槐花林!

…………………………………………。。。

儀徵發現一大片野生槐花林!

儀徵發現一大片槐花林

…………………………………………。。。

秦帖慧從事茶葉生意,隨著春茶的上市,她把儀徵大大小小的茶園和山丘跑了個遍。前幾天,她在儀徵紅山體育公園青馬車寨附近的一個小山丘上,發現一大片槐樹。“滿山遍野的槐樹綠綠蔥蔥,槐花已經打花骨朵了,等過幾天就要全部盛開了。”

…………………………………………。。。

儀徵發現一大片野生槐花林!

由於長年和茶葉茶樹打交道,秦帖慧對花花草草也更瞭解了。

“槐花每年只開一次,花期在仲春,槐花不僅可以觀賞,更是難得的美味,穀雨前後是最好的採摘期。

…………………………………………。。。

儀徵發現一大片野生槐花林!

…………………………………………。。。

儀徵發現一大片野生槐花林!

邀請一幫朋友爬山採花

…………………………………………。。。

獨樂樂,不如眾樂樂。秦帖慧立馬發了朋友圈,邀請朋友在穀雨節令(20日)當天,一起去儀徵青馬車寨爬山、撿雨花石、挖野菜、採槐花。“雖然是週三工作日,但報名的人真不少。”讓她沒想的是,大家都渴望春天,都想出去走一走。

…………………………………………。。。

儀徵發現一大片野生槐花林!

儀徵發現一大片野生槐花林!

槐花做成五六道美食

…………………………………………。。。

槐花當之無愧是活動的主角。秦帖慧介紹,當下正是槐花的盛花期。

……………………………………………………。

“槐花除了可觀賞外,更是春季不可多得的美食。”秦帖慧介紹,《本草綱目》記載:槐花可入藥,也可食用。槐花除了含有豐富的類黃酮類,還富含B族維生素和微量元素鐵、鎂、硒等。春天的洋槐花甜香怡人,急性子的人甚至直接從樹上揪下來就進口。

槐花洗淨瀝乾,與粗糧麵粉混合,揉為一體,30分鐘即可。放點雞蛋和麵,做雞蛋餅也香。其他吃法有熬湯、煮粥、包餃子,各具特色。

頂部