不知道吃什麼?那就來份蛋包飯吧!

“今天吃什麼?”是我最近聽見的頻率最高的一句話,短短的一天之中,這句話我至少能聽見五六遍。在平時學習工作時尚且如此,何況是在沒有安排的休息日呢。那麼“今天吃什麼”無疑就成了大家生活中頭號問題。

既然不知道吃什麼,那就來份蛋包飯吧!

今天要教大家做的就是蛋包飯了,一款簡單可口又不失高顏值的美食。小編親試,從準備配料到製作完成大概10分鐘左右,一點也不費時。一份蛋包飯,外面私房餐廳可以賣到好幾十,而自己在家用幾塊錢的成本就能輕鬆搞定,蛋包飯拿來哄小孩子、物件再好不過了,當然還有我們的爸媽,天下父母都一樣,只要是孩子動手做給自己的東西,吃什麼都樂開花。而且最重要的是它簡單呀,不管是會做飯的,不會做飯的寶寶們都能做。

主要材料:雞蛋3個、番茄沙司、火腿、黃瓜、胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥花、白米飯(炒飯配料可自己按照個人口味替換)。

具體制作步驟如下:

1、準備工作:將火腿、黃瓜、杏鮑菇切丁,儘量切的大小均勻點,蔥切碎,雞蛋打碎入碗,用筷子攪拌成蛋液即可。

不知道吃什麼?那就來份蛋包飯吧!

2、炒飯。熱鍋冷油(小編用的是不粘鍋哈,因為之後要煎蛋皮,普通鐵鍋會把蛋皮煎糊的),待油加熱好後,放入杏鮑菇粒、胡蘿蔔粒、火腿粒、黃瓜粒,翻炒2分鐘左右,在此過程中放入微量的鹽即可(一般番茄沙司有一點鹹味,鹽放多可能會鹹),再在鍋中倒入之前盛好的白米,飯翻炒1分鐘左右,隨後倒入番茄沙司,繼續翻炒,最後撒上蔥花,翻幾下出鍋裝碗。

不知道吃什麼?那就來份蛋包飯吧!

3、煎蛋皮。熱鍋冷油,大火加熱後轉小火,倒入蛋液,在此過程中用筷子輕攪流動的蛋液,待蛋皮快要成形時放入之前炒好的飯(不要等蛋皮完全成形,會影響雞蛋的嫩滑度),用鍋鏟把蛋皮翻過來蓋住炒飯,隨後用鍋把蛋包飯扣在盤中。最後用番茄沙司劃線,撒點蔥花,自己做點裝飾,完成。

不知道吃什麼?那就來份蛋包飯吧!

不知道吃什麼?那就來份蛋包飯吧!

男生們老覺得會做飯的女生是稀有物種,姑娘們可以學會這個蛋包飯,抽個時間給他們露一手,只有想不想,誰還不是個會做飯的小仙女了。好了,今天的分享就到這裡,是不是很簡單呢?只要動手,即刻擁有。

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