麵包店賣不完的麵包最後都到哪裡去了?網友:寧願餵豬也不給人吃

麵包店賣不完的麵包最後都到哪裡去了?網友:寧願餵豬也不給人吃

以前念大學的時候,課少的時間裡大家都會去做一點兼職,比如到學校附近的服裝店、蛋糕店、小餐館打打工,掙一點零花錢。當時我的一個舍友就在我們學校後門的一個麵包店裡做兼職,所以她總是隔三岔五地給我們帶回來一些要被處理掉、但還能吃的麵包。於是,整個宿舍就沉浸在吃香軟麵包的快樂氛圍裡,開心極了。

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跟以前樸實無華的麵包店不同,現在麵包店的競爭十分激烈,想要賣得好,除了麵包店的裝修要有氛圍、有特色,製作的麵包也要好吃又漂亮。現在的人吃麵包,更多的是吃一種姿態,到了麵包店一定要打卡拍照,點了好看的麵包不急著吃,先跟麵包自拍幾張發朋友圈才是王道。於是很多製作精良的麵包應運而生,如果哪一款麵包運氣好,在這個網際網路時代紅了,變成網紅麵包,那就水漲船高價格越賣越貴,但跟風的人多,所以賣得也越來越好。

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但是麵包的種類那麼多,運氣好能變成網紅的麵包相比較而言是比較少的。所以,開面包店的朋友經常要面臨一個很大的問題:麵包的保質期一般比較短,不是所有面包都能暢銷,有些麵包如果不能及時賣出去,就要處理掉,這該怎麼辦呢?

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一、自己吃掉或者贈送給家人朋友

開面包店的人一定是喜歡烘培的,那麼自己製作出來的麵包就像自己的孩子一樣令人珍惜。讓店家丟掉自己做出來的麵包,有時候想想真的挺殘忍的,不僅浪費了時間,浪費了精力,也浪費了製作麵包所需的奶油、麵粉、雞蛋、小麥、清水等等。但是銷售過期的麵包,會對顧客的健康造成影響,所以通常店家會把那些賣不完又快過期的麵包透過分發給員工或者贈送給家人朋友吃掉。

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二、半價售賣

每次逛麵包店,我都會發現角落裡有一個小框子,裡面的麵包都是半價銷售的。因為生產日期有點時間了,即將過期但還能食用,為減少損失,店家就會半價處理。如果半價處理的麵包裡有你想拿來第二天做早餐的麵包,你可以買下第二天就吃,既可以省點錢又不會造成蛋糕的浪費。

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店家對的第二種處理方式是,麵包買一送一,實際上也是一種降價處理。買一送一抓住了有一些顧客愛貪小便宜的心理,可以達到一定的引流效果,既可以讓店面人流鼎沸,又可以達到一定的銷售額,這種做法也是不錯。

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三、拿來餵豬

還有一種處理方式專門針對已經過期的麵包,就是用那些過期麵包去餵豬。麵包店的老闆會先跟附近養豬場的人聯絡,然後將麵包包裝撕開,防止這些麵包被不懷好意的人拿去二次銷售,再讓養豬場的老闆用非常低的價格收購拿去餵豬。這在最大程度上避免了麵包的浪費,或許對豬來說也是一件可以換口味的好事情呢!網友在瞭解到此事之後調侃道:還真是寧願餵豬也不給人吃呀!

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如果你是在麵包店裡工作的工作人員,老闆有時候也會慷慨大方地讓你把要處理的麵包帶走,就像我的大學舍友一樣,這也算是對員工的一種人文關懷吧!

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