【科普】科學家說向日葵是一直向著太陽的,真的是這樣嗎?太神奇了

“出自泥土,卻嚮往著天宮,只因那是輝煌的所在”這是余光中老先生對向日葵的高度讚美,但也反映出大眾普遍的觀點:向日葵是一直向著太陽的,可實際上真的是這樣嗎?

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向日葵為什麼會向著太陽?

向日葵,一年生草本,菊科、向日葵屬植物,多生活在草原及乾燥地區,夏季開花,花大,結果為葵花籽可榨油。

約5000年前,向日葵就被北美人民馴化,並且以其向陽的特徵冠名為向日葵。隨著近代科學的發展,經研究,科學家對向日葵向陽提出兩種主流解釋。

第一種是向日葵中含有一種畏光生長激素,會自行遷移至陽光陰影處,並刺激陰影部分生長,導致花莖會在陰影區域成長笨重,壓的向日葵低頭,並且隨著陽光轉移繼續重複,這樣在外界就表現出向陽特徵。

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其二經過火盆實驗,向日葵的向光性可能是一種向熱性,向日葵會偏向熱量更為充足處,以碩大的花對準,應該是為了更好地進行光合作用。

向日葵會一直向著太陽嗎?

根據植物學者的實地考察,向日葵花盛開之後,花盤會孑然屹立的朝向東方不再轉動。

並且即使是在成長期,向日葵的隨光性也是落後太陽大約12度(一度換算時間為兩分鐘),落後整整48分鐘,並且在太陽下山後,向日葵依舊會靜靜轉頭,直至對向東方,等候下一個太陽昇起。

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無論向日葵向陽是哪種原因,都改變不了它用完即棄的行為,向日葵最佳生長溫度在21-26℃之間,並且向日葵油熔點低,在17-27℃時就會熔解,其花粉更是在30度時便會被灼傷。

於是成熟後的向日葵會堅定的朝向東方,用最初一抹的曙光曬乾,溫暖自己後,卻在其他時間只留給老朋友側臉甚至後腦勺。

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向日葵有什麼價值?

向日葵的價值主要體現在食用、藥用、觀賞和經濟價值上。葵花籽大家都吃過,營養豐富,含有多種維生素及超高脂肪無需多言,但大家可能不知道的是,向日葵在經濟植物中的超然地位。

向日葵油是國際流行保健價值極高的油,而向日葵榨油後剩餘的油渣更是營養價值極高的動物飼料,被廣泛用於畜牧業。向日葵用於榨油,降低了食用油供應的壓力,還帶動了養殖業的發展。

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早在5000年前,向日葵就成為北美史前種植的植物之一。16世紀,西班牙探險家將其運回歐洲,成為美國如今重要的農業商品。18世紀,向日葵又在俄羅斯盛行,直接展開了商業化,到19世紀初全俄種植超過200萬英畝的向日葵。

而向日葵所產的葵花籽在晚清時,就開始在零食產業中與西瓜子有一戰之力,至於葵花籽榨油,在中國確實較晚出現。

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值得一提的是,向日葵有一種修復土壤的功能,並且貫穿整個生長過程。其根莖在吸取養分的同時,也對有害汙染物和重金屬進行提取。由於向日葵對生長的土壤沒有過多要求,因此向日葵可以栽種在一些高汙染地區,利用其對有害物質的提取固定,移除土壤汙染。

向日葵有什麼寓意?

向日葵的寓意是沉默的愛,是一種不離不棄,背決天下與君行的愛與勇敢。一株向陽而生的花能有什麼壞心思呢?它就是想和你在一起而已罷了,無論刀山險阻,無論荊棘泥濘,無論黑暗無光,它都深情地一直隨在你的身旁,它代表著信念與勇敢。

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