福鼎白茶如何分類?不再是難題!

白茶可以說是我國六大茶類中的一顆明珠,茶中珍品。白茶的種類也很多,如何分類才能不迷路?今天我們主要看看福鼎白茶的種類。

很多茶友都喜歡福鼎白茶的清爽、久泡依然好喝,茶湯純淨,柔和等特點,其實每個人適合的茶都不一樣。一款好的茶葉沒有唯一的標準,只要適合你,你喜歡喝,它就是最好的。

福鼎白茶如何分類?不再是難題!

如何分清什麼樣福鼎白茶適合自己?這就要我們自己分清楚福鼎白茶的種類,其實福鼎白茶,可分芽茶、葉茶、輕微發酵茶三種,具體如何分類,詳細如下:

一、芽茶——白毫銀針

什麼是芽茶?

芽茶是指以纖嫩新芽製成的茶葉,即最嫩的茶葉。

什麼是白毫銀針?

由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫披身,色白如銀,因此命名為白毫銀針。

白毫銀針又分為特級白毫銀針、一級白毫銀針,湯色淺黃,鮮醇爽口,飲後令人回味無窮。

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1、特級白毫銀針

特級白毫銀針採用的都是首採/頭採的茶葉製作而成的白茶,特點芽頭肥壯較短。

2、一級白毫銀針

一級白毫銀針採用的都是中採/後採的茶葉製作而成的白茶,特點芽頭細長偏粗。

白毫銀針因等級不同,價格不同;存放的年份不同,價格也不同。因此,我們在選購白毫銀針時,一定要分清楚是什麼等級的白毫銀針。

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二、葉茶——白牡丹、壽眉

什麼是白牡丹?

白牡丹,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

什麼是壽眉?

壽眉,是以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉茶葉肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。

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白牡丹可分為特級牡丹、一級牡丹、二級牡丹;壽眉分為春壽眉、秋壽眉。

1、白牡丹

特級牡丹又稱為牡丹王、極品牡丹、高階牡丹,特點是一芽一葉、芽頭肥壯;一級牡丹是一芽一、二葉,芽頭較肥壯;二級牡丹是一芽二葉,芽頭尚肥壯。

品質好的白牡丹,茶湯多為透明的琥珀色、淺黃色,滋味清甜醇爽、毫香足,輕啜一口有明顯的鮮爽感。

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2、壽眉

春壽眉和秋壽眉之間,可以用雙胞胎來形容,這兩種白茶,同屬壽眉級別。差別也就是在春和秋之間,春壽眉就是春天採摘的壽眉,秋壽眉就是秋天採摘的壽眉。

優質的壽眉色澤翠綠,湯色橙黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,滋味鮮爽、醇和。

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三、輕微發酵茶——貢眉

什麼叫貢眉?

貢眉,是指採摘於群體種的一芽二葉至一芽三葉為原料,經過萎凋、乾燥加工而成的茶葉。

同時,也是一款非常不錯的茶品,口感非常好。口感滋味醇爽鮮純,苦澀味不明顯,且茶葉內裡含有的營養物質也很豐富,常飲可以補充人體營養的需求,保健身體健康。

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優質的貢眉毫顯且多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純持久。

喝茶能養生,喝茶能保健,白茶作為我國六大茶類最之一,其保健功效與作用不言而喻。

福鼎白茶如何分類?不再是難題!

但喝茶因人而異,並不是每個人,每個時期都適宜飲用白茶。透過本文的介紹,希望能幫助大家能更好地喝白茶。

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