用新角度看待現代養殖業的發展方向

一個好朋友跟我說,他舅舅的養殖場要關了。我問他好好的怎麼就不做了,朋友嘆氣:一言難盡!舅舅的養殖場有大概一千多頭豬,隨著規模的壯大,近幾年雖然不上不下,卻也賺了不少,可由於精力有限,自己一個人實在顧不來,舅舅兩個兒子都外出打拼,不願意在家幫忙,僱來的幾個人也是不怎麼上心,加上現在環保部門監管嚴格,一大堆的改革方案手續讓舅舅焦頭爛額。於是舅舅一咬牙,決定關業大吉。

我聽了朋友的話,大概明白了箇中緣由。其實現在養殖業已經不能再用傳統的眼光和手段來對待了,在當今社會發展狀況下,改革是必由之路。現代養殖業的發展方向如何?我們大致總結了四點:

用新角度看待現代養殖業的發展方向

1 規模化、集約化

由於我國的基本國情,規模化養殖是養殖業的發展趨勢,無論是政府幹預還是市場自我調節,為了養殖業的可持續發展,養殖規模化最終都是要實現的。另外養殖場第往往受到很多因素的影響:氣候、地形、水源、周圍土地資源等。隨著經濟的發展,土地的大量開發,適合養殖業發展的土地資源愈發緊張,養殖集約化也成為了必要。

2 節能環保

今年國內工業快速發展,但同時也帶來了一系列的環境資源問題,隨著自然環境的不斷惡化,不可再生資源的日益枯竭,節能環保是當今各行業必須要重視的問題,現在政府部門環保的監管力度越來越大,環保標準越來越高,節能環保型養殖場的建設必不可少。

用新角度看待現代養殖業的發展方向

3 品質品牌

食品安全問題事件頻發,我國的食品安全狀況不容樂觀,2015年10月1日,修訂版的《食品安全法》開始執行。新版的安全法在食品生產經營者的責任追究、違法行為的懲治力度等方面作了多處改動,業已成為畜牧生產者的指導條例。在食品安全問題頻發的環境下,如何選擇值得信賴的預混料產品,做好原料監測,從源頭保證蛋、肉質量,對養殖場的長遠發展是非常重要的!因此,保證養殖的質量,打造優秀的品牌,是需要養殖戶去努力實現的。在經歷了“地溝油”、“瘦肉精”、“注水肉”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”等一次次食品安全問題洗禮之後,吃上一口健康食物,已經成為中國數億居住在城市的居民的心頭大事。其中,隨著國內生活水平的提高,作為中國消費者最重要肉類蛋白提供者的豬肉,能否安全,大家的關注度更高。

豬肉,對於今天的中國人有多重要,國家統計局剛剛公佈的一組資料便能體現:2015年全年豬牛羊禽肉產量8454萬噸,其中豬肉產量5487萬噸。豬肉一項便佔到中國主要肉類消費的一多半。而放眼全球,中國豬肉消費量更佔全球總量的一半以上。

所以,管好一頭豬,對於不能退回到“自耕自織”年代的城市居民來說格外重要。

用新角度看待現代養殖業的發展方向

4 智慧化、全產業鏈模式

全產業鏈就是以消費者為導向,從產業鏈源頭做起,經過種植與採購、貿易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節,實現食品安全可溯,形成安全、營養、健康的食品供應全過程。智慧化是現代養殖業的發展方向,隨著養殖業規模化、集約化發展,無論是從成本,還是從人力、效率等各方面來講,養殖智慧化都是最好的選擇。

現在國家大力扶持物聯網智慧化養殖,不僅能大大提高規模化養殖的發展速度,更好更快的促進節能環保型養殖場的建成,也為食品安全可溯,全產業鏈模式的實現奠定了基礎。總之,養殖戶只有緊隨國家政策,才不會被淘汰,抓住物聯網發展機遇,才能越走越好,越走越遠!

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