芝士控珍珠控的最愛!芝士珍珠爆漿吐司口感Q彈,味道好到沒話說

夏日炎炎,相信在座的不少女孩子都因高溫失去尋覓美食的興趣了吧!既然如此,大家不妨在家中為自己製作一款會爆漿的芝士珍珠爆漿吐司,口感Q彈奶香蛋香滿滿,味道好到沒話說,又有哪個女孩能拒絕這樣一道可以秒殺網紅甜品店的高顏值甜點呢?更加關鍵的是,芝士珍珠爆漿吐司製作起來難度也並不大,用平底鍋用烤箱都可以製作完成,失誤率也比較低,可以帶給大家十足的幸福感!

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做芝士珍珠爆漿吐司需要用到大量的珍珠,大家就可以選擇從實體店或網店中購買現成的珍珠,也可以在家中嘗試用木薯澱粉和紅糖自制。首先在鍋里加入適量的紅糖和水,等到紅糖完全融化之後立刻放入3~4勺木勺粉充分的攪拌,等到鍋中的木薯粉已經變得很是濃稠就可以關火了,然後再放入剩餘的木薯粉,用手或者用筷子把鍋裡的木薯糊糊慢慢的揉捏成一個麵糰,等到這個麵糰不沾手就可以拿出來搓成一個個可愛的木薯小圓子。隨後將這些小圓子放入開水中煮一會兒,煮至半透明狀後立刻拿到冷水中進行冷卻,最後只要根據自己的喜好加入一些紅糖,珍珠就做好了。這樣做出的珍珠口感比較好,也不是很難消化,無論是做吐司還是做珍珠奶茶都可以。

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取幾片新鮮的吐司,將吐司邊切掉後用擀麵杖擀成薄片,一片均勻地刷上雞蛋液,另一片則放上滿滿的乳酪,如果大家比較喜歡蛋香味,可以打上一個雞蛋,這樣做出的芝士珍珠爆漿吐司香氣會更加濃郁,營養價值也會更高一些。

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然後再把我們熬好的珍珠鋪在乳酪上面,隨後再根據自己的口味鋪上一層乳酪,將另一片吐司蓋上去,用擀麵杖將吐司的邊緣壓實。需要注意的是,為了保證吐司不會散開,大家一定要用擀麵杖多擀幾遍,但是注意不要碰到吐司中間,掌控力度很重要。完成這一步後,大家還需要在吐司的正反兩面再刷上一層雞蛋液,如果大家家中有烤箱,可以直接把做好的吐司放入烤箱裡,根據自己的喜好掌握火候和時間;如果大家家中沒有烤箱,可以用常見的平底鍋把芝士珍珠爆漿吐司煎熟。

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在平底鍋上放上一小塊黃油,等黃油漸漸融化後放上吐司,雙面各煎兩分鐘就可以出鍋了。這樣做出的芝士珍珠爆漿吐司口感堪稱一流,融化的乳酪雖然熱量比較高,但卻能帶給大家無與倫比的滿足感與幸福感,這才是最適合夏天的甜品!大家如若追求拉絲的口感,可以多多的放馬蘇裡拉乳酪碎,放得越多拉絲效果就越好,可是乳酪畢竟不是很好消化,並且脂肪含量較高,所以我們也希望大家不要過分放縱自己的食慾,吃一片就好,美味和身材要兼顧。

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不得不說,被譽為網紅甜品的芝士珍珠爆漿吐司其實做起來也沒有那麼困難,只要準備好原材料,相信手殘黨也能輕輕鬆鬆的製作完成。爆漿吐司在近些年已經成為了年輕人最愛的甜品之一,如果大家不喜歡吃芝士珍珠爆漿吐司,完全可以在吐司里加入自己喜歡的食材,當作早餐吃或當作下午茶吃都是非常不錯的,再配上一杯濃香的咖啡或清雅的茶,盡情享受片刻悠閒。如果大家有時間,不妨試著根據教程在家中自己製作芝士珍珠爆漿吐司,製作的過程也是享受的過程,這種新奇的感覺足以令人上癮,也足以讓人愛上烹飪。

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