孩子小貪玩沒辦法集中注意力,這不是藉口,要怎麼玩才能集中

大家好,小編是百家作者——森穆大叔說食玩。自從有了孩子以後,很多時候不由自主的會說孩子教育的問題。我聽到最多的一個是關於孩子注意力不集中,孩子太調皮,怎麼教育都不管用,尤其是傳統的家法伺候,調皮搗蛋厲害的都有耐受能力了。所以一個好的教育方法影響到很多方方面面,尤其是孩子的身心健康。就是在教育方面,在中國的大部分人思想都是喜歡遵從傳統的教育方法。我也不例外,尤其是像孩子摔倒這個問題。原來我會不停地教育孩子,不要去做這個,不要去那個。只有孩子他經歷過的摔倒後才知道這東西有危險。所以我現在跟孩子們一起做美食,用小廚具做,這次我跟孩子做的是:拌飯醬。這個方法挺好的,不僅可以讓孩子學到東西,你自己也可以增長一些豐富的閱歷。

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有些人覺得很好奇,做小廚房怎麼會可以豐富呢?跟孩子一起玩鬧中體會出別樣的樂趣,還有就是能提高你的廚藝和孩子的廚藝。這個廚藝能力能讓他在操作中培養出自信心。原歸正狀,這次用拌飯醬的東西是,洋蔥,土豆,紅蘿蔔,大米,豆瓣醬。

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你們可能很好奇,我是怎麼叫小孩子做美食的。其實我是跟他一起合作做這個美食。我在做之前會跟他講需要注意什麼,需要做什麼。然後讓他自己嘗試做一做,我會先做示範給他看,他會在旁邊模仿做。現在我們要先做,把飯煮熟。先把你倒入小鍋當中,放入水。把米煮熟,在煮熟的過程我怕沒熟,放水又放了一次。

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在煮的期間,我把一些配料做好。我選了小洋蔥,圓頭的。我孩子在旁邊跟我一起學,我為了怕他手受傷,特地還買了那種切菜防止切到手的小東西。他邊切邊流眼淚說一直說這麼辣這麼辣,哈哈。不過我告訴他,嗯,戴上眼鏡,然後每次切到時候用水沖洗刀就不會那麼辣眼睛了。後來就好很多了。

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然後處理土豆,土豆要先清洗後削皮。平常炒土豆的時候,土豆不是經常容易粘鍋嗎?可以清炒前放水衝一下,還有一個重要的一步就是放醋,白醋。這樣土豆炒起來不容易粘在一起,而且是一條一條的,吃起來也很有嚼勁。這個是我經常做實驗做出來的,哈哈。

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這次做的土豆不是紅土豆皮,前一陣子吃過那種紅皮的土豆還蠻好吃的,而且也不輸黃皮土豆。口感沒有什麼區別,唯一區別就是外皮的顏色不同吧。我第1次看到的時候還以為是地瓜,還以為地瓜有這種圓形的,被家裡人嘲笑了。也給你們說一下,免得到時候跟我一樣的境遇了。

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紅蘿蔔切丁。紅蘿蔔我比較喜歡選擇形狀好,而且那種皮色比較新鮮,有重量的(不起白皮的那種紅蘿蔔比較新鮮)。這個紅蘿蔔炒起來也會甜蜜蜜的,現在孩子都給我培養出愛吃紅蘿蔔的習慣。想讓小孩子吃紅蘿蔔的話,最好是大蒜葉炒紅蘿蔔這種,味道是最純正而且菜色感覺很清爽。如果你有時間的話,可以把紅蘿蔔切片之後弄個造型——兔子,熊之類的,這樣小孩子看了也會更加喜歡吃。

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現在處理的是雞脯肉,雞脯肉要切得小一點。雞脯肉放在盤子之後,我用一點點鹽和地瓜粉醃製了一下,我怕煮好的時候沒有鹹味。而地瓜粉是為了雞脯肉更加的嫩,吃起來不會塞牙縫。地瓜粉不需要放太多,一點點就夠了,均勻的攪拌地瓜粉粘黏上雞脯肉就行了。

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點燃蠟燭,給小鍋裡放入油,這次我用的是家裡炸好的雞油,就是雞身上的油。動物油脂炸出來以後,做一些菜色就很好吃。比如雞油拿來炒土豆,這樣土豆又有雞的香味,又有土豆自帶的香味,經常炒菜的吃貨們也可以嘗試一下哦。

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把所有準備好的料,依次倒入進行翻炒——雞肉,洋蔥,土豆,紅蘿蔔,炒了差不多7成熟以後,放入水。等水開了以後,放入豆瓣醬。土豆煮熟後會讓湯汁粘稠,豆瓣醬需要多翻炒幾下,讓它均勻的在醬料中融合。如果不喜歡豆瓣醬,也可以換成番茄醬。很多小孩子都比較喜歡吃番茄醬,番茄醬吃起來酸酸的還是很好吃的。

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還有一點不要忘記放胡椒粉。我自己忘記放胡椒粉了,孩子倒是沒有忘。有胡椒粉會刺激味蕾更加有胃口,我查一下還是有胡椒粉更加的好吃一些。煮熟以後把醬料拿起。之前煮的大米拿出來放到盤子裡,把醬料鋪在白米飯上,這樣就做好拌飯醬啦!還漏了最後一步,那就是擺拍。

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準備了兩個西紅柿擺盤,勺子叉子和拌飯醬成品放到桌子上。好香啊,口水都流出來了。這次我跟孩子各做了一盤,小孩子自己做的那盤出鍋就直接吃光了。照片留念一下,就現在在吃我這一盤。這一次,孩子做的挺不錯的,雖然大部分跟我做,但是操作是孩子自己一步一步做的。

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突然有一種吾家有女初長成的感嘆。用方法真重要,強硬的教育會對孩子造成相反的認知態度。一句柔和的話勝過千萬句的責罵,小孩子這思想比較單純,所以他們認同跟我們大人思想是不一樣的。所以還是那句話:多跟孩子溝通,多跟孩子互動,多跟孩子玩鬧。把孩子當作朋友,而不是自己的孩子,站在他們的角度去思考他們,很多事情其實就迎刃而解了。

時光匆匆的溜走,今天小編給大家分享了,這好吃又好看的拌飯醬美食就要結束了,如果你們喜歡我的文章那麼動動你可愛的小手指,幫忙分享一下,讓更多的人看到小編的美食。這是對小編的一種鼓勵,希望大家多多支援,我們明天再會啦。

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