“當紅不讓”新津安西“國潮”魚頭火鍋節熱鬧開幕

國風回潮,新趣至極,魚頭火鍋,潮玩遊戲,蜀都潮流與時代合鳴。10月13日,“當紅不讓”2021年安西魚頭火鍋節暨慶祝農民豐收節開幕式在新津安西隆重舉行。成都及周邊的遊客紛紛慕名前往新津,享受了一場美妙的“舌尖之旅”。

“當紅不讓”新津安西“國潮”魚頭火鍋節熱鬧開幕

安西作為中國魚頭火鍋發源地,以其獨特的魚頭火鍋美食傳統和豐富的文化內涵成為新津的一張靚麗名片。

據介紹,安西鎮原名鐵溪鄉,傳說溪水邊都是鐵礦山,是諸葛亮曾經冶鐵製造兵器的地方。舊時的商道也途經於此,其富庶程度不可小視,因此這個位於成都近郊的普通小鎮,有很多好耍的地方!1982年,位於安西的縣魚場實行體制改革,隨著魚塘的承包和發展,這裡逐漸成為成都市民休閒吃魚的場所。

“當紅不讓”新津安西“國潮”魚頭火鍋節熱鬧開幕

四川電視臺主持人陳美靜主持活動

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安西鎮黨委副書記、鎮長提名人選擁措致辭

在活動舉辦主場地厚院莊園,只見塘裡的魚兒成群結隊追逐、嬉戲,偶爾躍出水面,隨即蕩起一圈圈波紋。“當紅不讓”2021年新津安西“國潮”第九屆魚頭火鍋節由中國天府農業博覽園主辦,成都市新津區安西鎮人民政府、安西鎮魚頭火鍋協會、成都耕寶莊創新農業有限公司承辦。四川民族影像藝術協會、成都市攝影藝術家協會、成都市企業家攝影協會、成都市新津區攝影家協會、四川文化網、紅旗文藝網、文跡藝術等單位協辦。俏魚頭、厚院農莊、漁家小院、兵吉園、王三哥砂鍋魚頭、餘哥砂鍋魚頭、漁島火鍋、葉子火鍋、雅卓火鍋、尚島魚莊、鄭大娘火鍋、源頭老砂鍋、桃花島、御景苑、錦溪漁莊等眾多魚頭火鍋餐飲企業參與。

“當紅不讓”新津安西“國潮”魚頭火鍋節熱鬧開幕

本次“安西魚頭火鍋節”主要有三大亮點:有豐富有趣的主題創意集市,有當下流行的網紅打卡互動,有國潮火鍋體驗,同時火鍋節還啟動了慶祝農民豐收節攝影大賽,透過攝影的藝術形式,圍繞農博園、千畝荷塘、魚頭火鍋節、農民豐收節等內容拍攝,聚焦新津鄉村振興取得的豐碩成果。在魚頭火鍋節上,遊客們不僅可以品嚐到原生態的美味佳餚,參與豐富多彩的比賽活動,還可以體驗到優美舒適的鄉村環境。品魚頭、釣魚蝦、摘水果、賞美景、住民宿,這樣有滋有味的安西讓人不得不愛。

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安西鎮便民服務中心主任楊鍵君接受媒體採訪

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“當紅不讓”新津安西“國潮”魚頭火鍋節熱鬧開幕

近年來,安西鎮深入實施鄉村振興戰略,特色魚頭火鍋產業不斷轉型升級,努力營造返璞歸真的田園自然風光,滿足廣大遊客體驗鄉村生活、享受鄉村氣息、品嚐鄉村美食的需求,鄉村產業在轉型中實現了新發展,譜寫了一曲鄉村產業的豐收讚歌,得到了社會各界的廣泛讚譽。

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