澳門官也街,除了隱藏的豬扒包和水蟹粥以外,還有可口的樂咖啡

澳門官也街,除了隱藏的豬扒包和水蟹粥以外,還有可口的樂咖啡

澳門的夜晚,有微風吹過,清淨的小巷兩旁是葡國式的建築物,一行人晚飯後漫步在官也街,其實離銀河酒店非常近,就在銀河綜合度假城的對面,為了去喝一杯特別好喝的柚子米酒不得不去這家Café Novo Kokoro可口樂咖啡室坐坐。

澳門官也街,除了隱藏的豬扒包和水蟹粥以外,還有可口的樂咖啡

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一進店內被精美小巧的擺設吸引住了,看的出來是女主人心思細膩的體現。咖啡室的每一個角落裡都洋溢著現代韓國家居的小清新。牆壁上佈滿的是韓國著名影星歌星們的簽名。還有二樓的角落裡擺放著一架大鋼琴,裝飾的好有藝術氣氛。

澳門官也街,除了隱藏的豬扒包和水蟹粥以外,還有可口的樂咖啡

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在宮也街盡頭的這棟小建築裡,濃縮著老闆娘對於美好生活的嚮往,以及對食物最真摯的追求,據說在這裡開了三年,每到週末,這裡總有著等位的長龍,這裡是澳門年輕人最喜愛的新派韓式料理。晚上營業到凌晨兩點。我們來的時候正好已經是夜色漸濃的宵夜時分,咖啡廳內沒有其他客人,在這裡,似乎陪伴我們的除了寧靜,就是這裡美味的食物了。

澳門官也街,除了隱藏的豬扒包和水蟹粥以外,還有可口的樂咖啡

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美麗的老闆娘款款的向我們走來,打過招呼之後,落座,暗淡的燈光下仔細的端詳她,沒有化妝的臉上透露出韓國女性的溫柔的魅力,她為我們點了很多菜和飲品。

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有好吃的芝士牛肉墨西哥薄餅 澳門蔥雞 ,泡菜煙肉炸紫菜卷 蝦紫菜卷飯 還有一款菜要隆重的介紹一下,就是著名的乾式熟成肉眼扒熟成牛扒一般分為乾式和溼式兩種,乾式是指將牛置於恆溫和恆溼控制的冷藏熟成室(或櫃)中,利用本身的天然酵素及外在微生物作用來增加牛肉的味道,提升牛肉嫩度、風味和多汁性。冷藏熟成室的溫度約在攝氏0度左右,溼度約控制在50%~85%之間,所需時間約20至45天之間,實際溫度、溼度和時間需依據肉的狀況、氣候與廚師的偏好而定。

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乾式熟成,表皮油脂因水分喪失風乾變硬,但有助鎖住內部水分,因此維持著鮮肉般的質地而且多汁和肉味更濃,但必須經過修整和去除面層的硬塊後才能烹調,約剩下七成至八成的牛肉,所以價錢昂貴。五星級酒店有供應熟成牛肉的不多也不常有,一般餐廳更不可能有,而Cafe Novo Kokoro有自家制的乾式熟成牛供應,在澳門是唯一的一家,而價錢比大酒店的價效比更高。

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招牌熟成肉眼扒。看著這款美味 誘人的牛扒,你是否也來試試?

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還有就是芝士牛肉墨西哥薄餅有著薄脆的外皮和香濃的牛肉內餡,蝦紫菜卷飯又有著別樣風情,最推薦的是這裡的蔥雞,創意來自〈來自星星的你〉的炸雞和啤酒,炸雞的香脆配上洋蔥絲的微辣,是宵夜不可多得的一道美味,正好再配上地道的韓國冰粒米酒,這是怎麼的一種享受。

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爽口的冰粒打成綠豆大小,入口冰涼冷脆,在配上這甜甜的韓國柚子米酒,這是我吃過最有特色的米酒了。實在是用文字無法表達,它的口感和入口一瞬間實在是酒不醉人人自醉來形容當時的感受。

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所有端上來的美味佳餚和美酒都一一嘗試過了,小夥伴們給每樣菜式拍了照片,又喝又吃,真是可以扶牆而行了,在Café Novo Kokoro可口樂咖啡室度過了一個非常美妙的夜晚。

澳門官也街,除了隱藏的豬扒包和水蟹粥以外,還有可口的樂咖啡

溫馨提示:

Café Novo Kokoro可口樂咖啡室-韓式餐廳,澳門年輕人喜愛的新派韓式料理,晚上營業至凌晨2時,氹仔舊城區唯一的輕談淺酌、宵夜的韓式餐廳。

芝士牛肉墨西哥薄餅 澳門元$117

蔥雞 澳門元$78

泡菜煙肉炸紫菜卷 澳門元$93

蝦紫菜卷飯 澳門元$88

26號晚是雙拼上,給我們試吃,單點的就是那個價錢

乾式熟成肉眼扒 澳門元$360

(在熟成櫃放45天,熟成櫃有溼度和溫度控制,期間不能開啟)

青蘋果麗塔 澳門元$75

紅莓麗塔 澳門元$75

(還有青檸、菠蘿等)

柚子米酒 澳門元$138

奶油米酒 澳門元$138

Café Novo Kokoro可口樂咖啡室

澳門氹仔舊城區施督憲正街43-47號地下

(近官也街)

電話:+853 2883 6178

營業時間:11點至凌晨2點

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