煮花生不入味,教你一個小妙招

煮花生,相信有很多人都吃過吧,但是,有很多的人煮的花生不入味,今天教大家一個小妙招,如何可以讓煮的花生入味。

煮花生不入味,教你一個小妙招

所需食材:

花生、辣椒,花椒、食用鹽,八角、生抽、食鹽,香油和五香粉

所需工具:

盆、鍋鏟、電磁爐、煮鍋

在煮花生的時候,最忌的就是直接把花生放到鍋中煮,少了用食鹽和白醋溶液浸泡,這才導致煮出來的花生不入味,不好吃,因為白醋的酸性可以將花生軟化,在煮的時候,就很容易將其煮爛,味道也就進去了,下面就給大家分享一下,到底該如何煮花生。

第一步、首先將準備好的花生用清水把外面的殼與泥巴洗乾淨,然後放到盆中,加入適量的清水,放入一勺食用鹽和適量的白醋攪拌均勻,將其浸泡10分鐘左右,到點以後,把花生給撈出來,晾乾水分,在鍋中加入足量的清水和一勺食用鹽,再把花生放進去,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右。

第二步、等到花生煮好之後,在把它給撈出來,另外用一個鍋加入適量的清水,用大火把水煮開,再把辣椒,花椒、八角、食用鹽,生抽放進去,攪拌均勻,然後在把之前煮好的花生倒進鍋中,再次煮開,蓋上鍋蓋燜上10分鐘左右,然後在往裡面加入食用鹽,香油還有五香粉,煮個大概5分鐘左右後就可以撈出來了。

最後,就可以吃上香噴噴的煮花生了

煮花生不入味,教你一個小妙招

注意事項:

花椒要適量,過量會比較麻,影響口感,在煮的過程中要適量翻動,讓花生均勻受熱

最後,你學會了嗎

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