十分鐘就能做好的快手菜,不加一粒鹽,照樣挑動你的味蕾

不知道大家有沒有這樣的感覺,上了一天班回到家基本上不想動了,葛優躺是最舒服的有沒有?但是,晚飯還是要吃的。經常吃外賣又怕對身體不好,所以學會一些快手菜,是最實在的了。我今天要說的就是一道家常快手菜,十分鐘就能做好,再燜上一碗大米飯,水煮幾根青菜,晚餐就解決咯~不僅美味,重要的是比外賣健康衛生。

十分鐘就能做好的快手菜,不加一粒鹽,照樣挑動你的味蕾

辣椒炒肉片,食材好買,做法簡單。我們需要準備:豬肉200克左右、辣椒5根、豆瓣醬適量、蒜適量。一般來說,辣椒的辣度跟它自己的體型是成反比的,吃不了辣就挑那種大大個的品種買。這道菜我經常只放豆瓣醬,替換掉醬油跟鹽,會更加入味哦!

十分鐘就能做好的快手菜,不加一粒鹽,照樣挑動你的味蕾

1、準備工作。將豬肉切成薄片,肥瘦分開,待會兒要先將肥肉下鍋煸油的。辣椒破開兩半,挑去辣椒籽,洗淨斜切成塊。大蒜也切成小丁,然後就可以開始做這道菜了。

2、起鍋,先將肥肉倒入鍋中,開小火煸出油。等到肥肉差不多煸幹油了,再把蒜丁放進去爆香,接著把瘦肉倒進去翻炒至變色。這時候看看鍋裡的油夠不夠,覺得稍微乾的話再加點油進去。

十分鐘就能做好的快手菜,不加一粒鹽,照樣挑動你的味蕾

3、倒入辣椒翻炒大約兩分鐘左右,放入兩勺左右的豆瓣醬,翻炒均勻。等到辣椒和豬肉片都均勻裹上了顏色,再加點味精調味,就可以出鍋啦!

十分鐘就能做好的快手菜,不加一粒鹽,照樣挑動你的味蕾

十分鐘就能做好的快手菜,不加一粒鹽,照樣挑動你的味蕾

這道辣椒炒肉片色澤鮮豔,味道濃郁,非常的下飯。最重要的是真的很容易做,只需十分鐘,就能上桌哦!這對於上班族來說實在是太友好了,喜歡重口味的就多放點豆瓣醬,反正我是覺得比加鹽和醬油口感更好哦。但要注意不要太早家豆瓣醬,豆瓣醬炒久了會糊,影響口感。如果你覺的這道菜還可以,就給寶寶點個贊吧!

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