如果你想找到真正的老味道,你必須鑽到巷子裡
沒有標誌也沒有定位,但這是眾所周知的
點一碗牛腩粉和飲料,然後坐下來等著豐滿的牛腩粉。這就是梅隴人中餐的起源。
住在西興路上的鄰居和學生更能理解他,就像春風吹著小區裡一碗牛腩粉,他已經開業了。
鄰居吃他們的牛腩開始日復一日工作,學生們中午放學後點了牛腩餐。在這裡,充滿著代的記憶。
一碗麵條,
現在芳阿姨退休了,在她開攤位之前,她的孩子們接手了,因為梅隴整頓,她搬進了商店。
每天阿姨芳做飯牛腩和炸洋蔥油幾十年,後來,兩兄弟姐妹把牛腩和芳阿姨做的洋蔥油拿到店裡。
通常,喜歡煮飯或嘴裡叼著嘴的貪心豬,都知道一碗香噴噴的軟糯米是多麼珍貴,嫩而不腥,可見燉菜過程中花了多少心思。
芳阿姨做的牛腩相當紅,連女兒都不知道煮的秘方,這說明這碗牛腩是珍貴的。
12元填飽肚子
長期以來,熬煮使牛腩變得柔軟光滑軟爛,12元/股的價格並非特殊的平民,但如今12元的午餐價格卻越來越少。
滑溜的粉和筷子不夠的貪吃的豬在被放到嘴裡之前是差不多。泡在湯裡的粉有肉的香味,還可以吃蔥清香,還有一些胡椒粉,香氣逼人。
辣椒醬也是我們自己做的,肉眼可以看到大塊的辣椒。梅隴人的味道很濃,方阿姨的辣椒很好地解釋了這一點。不是很辣,但很鹹。
淋上一匙湯頭,燉軟嫩鮮亮的牛肉,最後撒上一層蔥和提香,桌子上有一個大碗,只是這種勢頭就足以俘獲人們的心。
作為一個海豐的人,我剛剛吃了這個牛腩粉,我不得不說,我覺得有點遺憾!我很遺憾我沒有來梅隴找這家商店。
時光保留風味
在這條西興路上,各種各樣的商店開開都倒塌了,但發生在這裡的故事卻因食物的味道而流傳了很久。
味覺影響記憶,一碗牛腩粉的味道,彷彿在短時間內,又回到了記憶中。從早餐到牛腩粉的形狀貫穿於每個部分。
即便如此,也有一個秘方,由於托出自己的牛腩粉的特點,喜歡他的人得以保留。這是因為他的市場,家庭慣例,樸素,就像忙碌生活中的一個溫柔的休息。
-芳阿姨牛腩粉-
·座標·
編號海豐縣梅隴鎮西Xing中路50-52
家堡隔壁幼兒園
·營業時間·
9: 00點-