在美食裡理解生活,你就幸福地嗨了

飲食是一件具備物質、精神與情感同時可以

存在著幸福感的事

飲食是一件具備物質、精神與情感同時可以存在著幸福感的事。

某次在滬,朋友帶我去了一家後來我也成了推薦者的餐廳吃飯。有多重層次味蕾的鵝肝壽司還有那具有煙火味的入口即化的炭燒比目魚裙邊壽司,在咀嚼中各種香氣滲入到糯糯的飯粒中,不禁感嘆好有幸福感,那是我第一次用幸福感來形容美食。而朋友也很老道地點了他推薦的菜品,我印象中內斂的他,滔滔不絕地談起了他的海釣經驗和經歷,談笑風生並眉飛色舞地談論魚的各種部位的各種吃法。從此,我對他的印象也再次更新起來,他不再是平面化而是立體和鮮活的,愛好思考的我也同時從他身上得到兩點精煉的啟發。

在美食裡理解生活,你就幸福地嗨了

第一點,人要有情趣愛好,不管是男性或女性,就可以獨自感受生活的美好,又在朋友圈裡成為有魅力有吸引力的人;第二點,要詮釋或塑造一個人的形象時,往往專業的構建是扁平化的,反而是他的閒暇時光的使用、他的興趣特長等才能讓一個人的形象營造得更為鮮活和立體。你只是談專業的時候,作為門外漢的聽眾是無法與你共鳴的,只有在生活裡,人人都有普通的日常的以大同存異地有共鳴性的話題,這其實也就是現在很時尚的混搭。

感受柴米油鹽醬醋的平凡生活

逛菜市場是我比較熱衷的事,這裡可以看普普通通的眾生相,聽瑣瑣碎碎的聊天從而去感受柴米油鹽醬醋的平凡生活。週末去幫襯一位雞檔老闆,平時只是習慣性地去他那卻極少交流,也只是混個面熟而已。這次老闆冷不丁地冒出一個讓我措手不及的話題:“我們即將回到某某時代了”。我此刻也只是一枚普通煮婦的形象,不至於能像這麼高階地談論這樣的話題的人吧?被嚇到之餘,晃個神來回復他:“老闆,我是第一次把你的雞買得這麼有話題性並有一定的思想高度”。回到家,這隻雞我烹飪得特別認真,不能怠慢了這隻有思想的雞。這次,真是吃出了高度和深度。

在美食裡理解生活,你就幸福地嗨了

家常菜是讓生活具有煙火味的一種途徑

因為越來越少遇上有誠意的餐飲了,那些批次化的出品也很受我的排斥,唯有自己動手即使是家常無比也是讓生活具有煙火味的一種途徑,於是敝人的廚藝也開始在無師自通中得以提升。孩子們豎起大拇哥的時候,我的笑容是溫馨的,孩子吃得是有幸福感的。只是,他們蓬蓬勃勃的橫向發展頗讓我開始糾結了。

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