教你做清炒菠菜,清爽可口,顏色誘人,好吃極了!

教你做清炒菠菜,清爽可口,顏色誘人,好吃極了!

菠菜是我們日常生活的蔬菜之一,隨處可見,不僅大人還有小孩都喜歡。菠菜不僅可以在做麵條時候吃,還可以清炒,煮著調著吃,各種吃法。在很多時候,都可以看到菠菜的影子,吃火鍋的時候,煮麵條的時候,菠菜都是必不可少的食物,在眾多的蔬菜中,菠菜不僅營養豐富,而且口感很好,做出的菜也非常好吃。

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有很多人喜歡做菠菜炒雞蛋,還有菠菜面,菠菜和其他食物結合的,做出來的都十分美味。今天為大家介紹的這個食物是清炒菠菜,清炒菠菜做的話比較簡單,說起清炒,還有很多蔬菜都可以,比如清炒豆芽,清炒芍菜,清炒茼蒿等,但相比來說,我更喜歡吃的,更擅長的就是清炒菠菜。不知道大家平常更喜歡哪種青菜呢?

教你做清炒菠菜,清爽可口,顏色誘人,好吃極了!

過年我們在家的時候,老公喜歡做一些時間比較久,而且是魚肉之類的食物,吃的已經厭煩,甚至已經看到就飽的程度,這個時候來一道清單的,簡單的,看著有食慾的食物,是不是會不一樣的心情!菠菜這時候就是首選,綠油油的顏色替代了肉的顏色,想象下,很是養眼呢,

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我們做清炒菠菜的時候,

首先需要準備的食材是菠菜,蒜,生薑,小米椒,花椒,蠔油,生抽,香油,糖,還有味精,

這些準備好,然後用廚房剪刀將菠菜的蒂剪掉,把把庫房和壞掉的葉子丟掉,洗淨瀝水待用,將蒜,姜切成絲,小米椒切成段狀和花椒一起裝盤備用。我在家裡做菜總是喜歡把各種調料全部切好,放在盤子裡,這樣才不至於手忙腳亂,不知道大家有沒有養成這樣好的習慣呢?

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接下來我們將炒鍋洗淨,

開火把鍋中的水分少幹,防止放入油的時候濺傷面板。

加入適量的植物油燒開,姜,蒜,生薑,小米椒,花椒依次倒入鍋內爆炒,這個時候大家一定要小夥,否則花椒很容易直接焦了。然後我們再將菠菜倒入鍋內,大火炒至2分鐘,然後我們再依次加入生抽2勺,耗油一勺,鹽一勺,再加入一勺糖翻炒,滴入5滴香油,半勺味精關火,如果我們放了生抽,記得鹽要控制量了,畢竟生抽也是上味的,一定要控制好量哦,這樣一道清炒菠菜就做好了。

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清炒菠菜是不是很簡單,大家都學會了嗎?特別減肥的朋友,和此刻斷奶期間的我,或者懷孕中的,還有老年人,小朋友都可以吃,一道簡單的食物也特別適合吃米飯,一碗白米飯,配上翠綠的菠菜,色澤搭配是不是很鮮豔?

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