世界公認最好吃的大米都在這裡,你吃過以下幾種?

柴米油鹽醬醋茶,這是我們一生都難以離開的生活用品。而米飯,更是我們日常生活中不可缺少的。說起我們中國人對大米的愛,那可真是三天三夜都說不完的,在我們的餐桌上,大米一定是會出現的。說起大米,不同的地方也會有很大的差距。那麼,到底哪裡的都買最好吃呢?

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響水大米

響水大米俗稱“長在石板上的大米”,生長在萬年熔岩臺地上地溫,水溫比一般的稻田地高出了2~3攝氏度,及其利於水稻吸收天地的精華。並且享受著億萬年形成的黑色腐殖土壤滋養。由水質純淨、清澈、無任何工業汙染鏡泊湖水的灌溉。

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響水大米其米粒青如玉、晶瑩剔透、質重如砂。煮粥漿汁如乳(膠原蛋白含量高),蒸飯油亮溢香(維生素E含量高)。飯味清香適口,營養價值極為豐富。蘊含人體必需的8種氨基酸中的7種,並特有維生素VPP,有延緩衰老,預防面板病之功效,均得益於熔岩石板裡蘊含的豐富礦物質。

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五常大米

五常大米成飯後米粒清淡略甜,棉軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光豔麗, 剩飯不回生,是米中的極品。也正是由於五常大米的優良品質和口感,所以,自古以來五常大米素有“貢米”美稱。

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寧夏珍珠米

寧夏作為全國最小的一個省,一直以來都有“塞上小江南”的美譽,同樣也有一部分土地適合用來種植水稻,寧夏種植稻穀的歷史悠久,該地區種植水稻的優點就是受到的汙染極少,而且晝夜溫差大,雨熱同期,造成了寧夏所產的大米品質優良。

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寧夏珍珠米顆粒飽滿,色澤潔白,米質油潤、味道香甜,營養豐富,富含蛋白質、脂肪等成分。其煮成的米飯有晶瑩透亮,鹹甜適中,糯性十足,口感十分爽滑,硬度也適中,美味又清香。

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印度香米

印度香米歷史更悠久、也更加著名的一種米,生長在印度北部地區。比較好玩的是,它的香味和泰國香米不同,屬於一種類似堅果的香味。這種米有一個明顯的特點,就是煮熟後長度會增加,據說會達到生米的2~3倍。當然,它和泰國香米一樣屬於秈米,口感也是比較幹松的。

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並且這種米的吸水性更好,搭配湯汁的話能保持清爽,不會很膩。

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泰國香米

泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。

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蒸出來真的是很香,而且不僅僅是米香,還有一種很奇妙的香味;吸飽了水的米粒鬆鬆軟軟的,口感非常的清爽。很多人忍不住買回來自己試,有人表示蒸出來很香,但是吃著非常難吃。其實是因為泰國香米屬於秈米。

日本越光米

越光米煮出來有很明顯的一層油亮,米香特別足,口感上偏粘和甜,說不吃菜有點誇張,不過單獨吃的確是非常香,放冷了之後再次加熱也不會受影響,不會“回生”。用來做壽司或者飯糰這樣突出米香味的食物也很棒。

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但是這款米真的好貴,每天煮飯吃不起

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