這種簡單的煎魚,你會做嗎?真的很適合小寶寶吃哦,快來學學吧

這種簡單的煎魚,你會做嗎?真的很適合小寶寶吃哦,快來學學吧

我們所說的這種煎魚,它是一種很適合在家裡做的一道美食了,也是很適合小寶寶吃的一種美食了。不光是它有比較高的營養價格,還有就是它吃起來也是相當的方便,也沒有那麼難咬,還是一種很助於消化的食物,所以才會這麼有利於小寶寶吃哦。還有一個方面就是,平時喜歡吃海鮮的小夥伴們可不要再錯過了哦。

這種簡單的煎魚,你會做嗎?真的很適合小寶寶吃哦,快來學學吧

我們再看一下這道美食的用料方面吧。我們要先準備好一條草魚,或是說鰱魚,或是說大頭魚都是可以的哦。再有就是一些豬肉,我們最好是選擇一些肥瘦相間的肉是最好的了。香蔥也是要少量地準備好。再有就是一些生薑,還有適當量的魚露,之後就是一些蠔油,再有就是一些雞粉,之後就是一些胡椒粉。還有一些就是適當量的白糖,再有就是一些生粉與食用鹽了,準備好這些之後,我們就可以開始製作了。

這種簡單的煎魚,你會做嗎?真的很適合小寶寶吃哦,快來學學吧

再看看相關的資訊方面是怎樣的。我們要先了解一下它的製作時間上是屬於十五分鐘的時間。所以用得時間不長,下班後十來分鐘就能做出來。再看看製作難度方面,它是屬於比較簡單的一種了。這種美食是煎出來的,所以油性上會大一點,不過我們注意做好控油工作就行了。再看看菜品的口味方面,它是屬於清香型的,所以也是很開胃的。

這種簡單的煎魚,你會做嗎?真的很適合小寶寶吃哦,快來學學吧

介紹完它的基本資訊之後,我們再來看一下它的詳細製作過程。我們此時可以把草魚的表面刮一下,再把它們剁成魚肉泥。再把魚肉還有生薑也一起切碎了,再加上魚肉,再有就是蔥末末,蠔油,還有少量的雞粉,少量的魚露,一勺子的白糖,再加上一些胡椒粉,還有一些少量的生粉,讓它們在一起完全融合,不過我們在攪拌的時候要按一個方向攪拌才可以,攪拌過多後再放到一邊醃製一下。但我們不是提醒一下,要是給小寶寶吃的話,食用鹽不宜放太多,最好是選擇細鹽。

這種簡單的煎魚,你會做嗎?真的很適合小寶寶吃哦,快來學學吧

再把鍋里加上一些油,再把這些肉放進去,再使用一些模型在鍋裡定型就行,不過我們在定型的時候要注意使用小火,要是使用大火的話,很容易讓這些東西的表面變糊了。只有小火烤能讓它們更加的均勻一些哦。

這種簡單的煎魚,你會做嗎?真的很適合小寶寶吃哦,快來學學吧

等到我們發現一面煎得成金黃色的時候,就可以再把它們翻過來了,再一下另一面,這樣就能讓兩面都變成金黃色的了。等到我們把它們都煎制完成的時候,再把它們放到吸油紙上面,把裡面的油儘量的吸乾淨了,這樣才不會讓我們吃起來感覺油膩膩的。

這種簡單的煎魚,你會做嗎?真的很適合小寶寶吃哦,快來學學吧

如果說我們感覺吸油紙比較慢的話,可以把它們放一個漏油篩裡面來,這樣它們裡面一油也會慢慢的滴下來,等到控的差不多的時候,這個面魚裡面的油就會集中在一個地方了,我們再重點的使用吸油紙去吸一下,也會比較方便的。

頂部