西蘭花新吃法,三分鐘出鍋,常食不膩,上班族必備

最近的氣候一直在不斷地變化,大家記得需要在吃的上面特別注意才行,跟隨季節變化來吃才能夠讓我們的身體得到最好的吸收效果。

香菇炒西蘭花

這樣的菜適合這樣乾燥的季節吃,西蘭花和香菇都是屬於營養豐富的食物,而且價格實惠。

西蘭花新吃法,三分鐘出鍋,常食不膩,上班族必備

香菇炒西蘭花

的步驟很簡單,一看就會。吃起來清爽可口,好吃不長胖,減肥的小夥伴也可以試試哦!炒西蘭花時,不要直接炒,一定要焯水,不只是因為焯水後變得好看,切好的西蘭花,將其用淡鹽水或者小蘇打水,浸泡一會,既能去除農藥殘留,又能去除蟲卵,為了健康,大家別怕麻煩!

西蘭花新吃法,三分鐘出鍋,常食不膩,上班族必備

香菇富含多種核苷酸,是香菇濃郁香味的主要來源。香菇自身的鮮味便比較足,所以這道菜也無需新增過多的調味料,

簡單的搭配

,香菇和西藍花相互融合,將整體的風味更加提升,孩子也非常喜歡吃。

西蘭花新吃法,三分鐘出鍋,常食不膩,上班族必備

【具體做法】

1。香菇去根切片待用,沒有鮮香菇可以用泡發的幹香菇

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2。把西蘭花洗淨切小朵清洗乾淨

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3。鍋中加水煮開,滴幾滴油,撒少許食鹽,放入西藍花焯水1分鐘左右撈出,瀝乾水分

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4。鍋中燒油,油熱後放蒜末爆香,放香菇中火炒至變軟出汁

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5。再放入西藍花,加1勺蠔油和少許雞粉,一起翻炒均勻,即可出鍋!

西蘭花新吃法,三分鐘出鍋,常食不膩,上班族必備

6。香菇和西藍花兩者搭配不僅清爽解膩,還低脂低卡,製作方法也簡單,這道菜非常適合當晚餐

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【小提示】

1。香菇裡放蠔油特別提鮮,最後也可以放點小蔥和香菜,味道會更好!

2。西蘭花焯水時加少量的鹽和食用油,可防止蔬菜的顏色變色,也可減少營養的流失

3。翻炒的時間不需要太長,本身這些食材都是很容易熟的,西蘭花是焯過水的,翻炒的時間太長會影響到最後的口感。

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