被賭城名號耽誤,明明是吃貨聖地好嗎!3天9頓都不夠吃的~

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澳門、摩納哥城、大西洋城、拉斯維加斯這四大城市以賭博業而著稱於全球,而澳門是我們國家唯一合法開賭場的地方。

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But,賭城?!

開玩笑,當你淪陷在這份美食攻略裡,賭字怎麼寫你都未必記得。澳門,簡直是被賭字耽誤了的美食聖地!

別看澳門這麼小,但就是這麼一座小城,

卻裝下了超10000+種美食,

而這份攻略,我們還只挖到了冰山一角,根本吃不完!

卻裝下了超10000+種美食,

澳門,有哪些不吃一定會後悔的美食?

澳門半島通俗來講就是老城區,大夥兒熟悉的景點議事廳前地,板樟堂街,大三巴、大炮臺…老字號黃枝記,其實都在這塊,可以集中一起吃逛。

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“ 老字號的美味,經得起時間的考驗”

“ 老字號的美味,經得起時間的考驗”

地址:新馬路議事廳前地17號

營業時間:08:30-23:00

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黃枝記是澳門的老字號粥麵店,門面小小的,裝修卻古色古香,黃枝記在議事廳前地,市口相當好,需要排隊。

最推薦的是這兒的

黃枝記

皮又薄又滑,咬開是一整顆蝦仁,很過癮~

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第二推薦的是它家的幹撈蝦子撈麵,這兒的面口感超級好,用到就是地道的古法竹升面,在澳門歷史悠久的竹升打面總共有四家,說到竹升打面,人們總會第一時間想到它們。這四家分別是黃枝記、巨記、六記和梁慶記。

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人均不到100左右的價格,也不會很貴,挺適合老廣人的口味。老字號的味道也經的起歲月的考驗,走到時候記得打包一些竹升面哦。

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推薦:雲吞麵,水蟹粥,蝦子撈麵

雲吞麵,

地址:羅保博士街馬路19號地下

營業時間:9:00-次日1:00

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陳光記家的燒臘在澳門超有名,雖然已經有米其林光環,卻不以此為賣點,堅持澳門本地燒臘小吃店的路線,如此初心,難能可貴。特別是接地氣兒的定價更使他值得一試!

陳光記飯店

這裡有澳門最好吃的燒臘!

要是運氣不好點,根本排不上

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這裡的燒鴨和廣式燒鴨完全不同,好像在澳門也是獨一味,更像是燒鴨和滷鴨的結合,所謂的黑椒味也和西餐裡的黑胡椒不一樣,有點近似澳門肉乾的味道。

表面的姜粒和黑胡椒粒很提味,不愛吃燒味覺得有點膩的話,可以來點酸梅醬調和下解解膩。

雙拼麼,你懂啦,位置不會給特別好。

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尤其是黑椒燒鵝,

TIPS是不建議點雙拼哦,

地址:新馬路營地大街94號

營業時間:07:30-22:00

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門面不起眼,但卻是已經開了幾十年的老字號,本地人經常光顧的餐廳。推薦豬扒包,有別於一眾澳門吃豬扒包的概念, 這裡的豬扒是上炸粉炸的版本。

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不同於澳門別家,這裡大過拳頭的「豬扒包」非常特別——麵包皮不軟反酥,一口咬下去“脆啵啵”(澳門白話,酥脆之意),蘇打餅般脆口的烤麵包皮非常厚實;除了麵包,這裡的豬扒更是獨樹一幟,不烤反炸,炸得外焦裡嫩。

一口咬下酥皮,裡面就是嫩滑多汁的扒肉。每一口都結結實實有肉感,更重要的是,你會吃到“滿手流油”!

勝利茶餐室

來澳門卻不來勝利吃豬扒包,你的良心不會痛嗎?

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蝦多士的蝦滑作為烤吐司的餡,然後炸過後外脆,內裡鮮甜,因為製作繁複,澳門還在堅持做下多士的店並不多了,所以這道也是附近老吃客的必點選項。據說下午就會售罄,要吃的趕早咯。

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人氣超高的正宗澳式茶餐廳

30澳門元一個的良心價,

地址:新馬路板樟堂巷3號樂華花園地下B鋪

營業時間:星期二至日 12:00-23:00

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九如坊的厲害只要掛出一點便可,

九如坊

,焗鴨飯是招牌,撕成一絲絲的鴨肉均勻的鋪在飯裡,吃起來不帶鴨羶味兒。

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澳門的葡國菜,分地道的原汁原味的正宗葡國菜,和經過當地人改良的澳門葡國菜兩種。九如坊,就屬於後一種。九如坊分室內和室外兩個就餐區,天氣好的日子,大多數食客,會坐在室外,涼風習習,綠蔭環繞,品嚐美食,愜意休閒。

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一開始就安利的這道焗鴨飯,據說此道飯是澳督最喜食用的美食。

每份焗鴨飯上鋪設三塊葡式香腸;撕成一縷縷的鴨肉和香米鋪設在一起,一層層的分佈在米粒中;米粒各個晶瑩剔透呈現出琥珀色的光澤,鴨肉的香味滲入飯粒,即使不用菜,幹食也足夠美味。

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還有美食家蔡瀾推薦的

賊有情調的葡國餐廳

,也是這家的推薦,口感有點像雪糕般綿軟。

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餐廳主廚曾是澳門總督府廚師

招牌木糖布丁

地址:澳門清平街6號

營業時間:週一至日 12:00-20:00

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杏香園是一家澳門當地人很喜歡的甜品屋,七十多年祖傳秘方傳統甜品,

杏香園(清平店)

入口超級潤滑,比給舌頭繞了一層絲綢還誇張。

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杏香園的招牌甜品包括蛋白杏仁茶、椰汁杏仁核桃三味、裹蒸粽等。糖水用料講究,以70年前的祖傳秘方製作,這間不起眼的甜品店,能成為多間旅遊雜誌及網站推薦的景點也就不足為奇了。

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開了70年的老店

最推薦的當然是杏仁茶,

地址:澳門新馬路十月初五街85-85A號地下

營業時間:週一至日 06:30-18:30

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南屏雅序已50多歲啦!就開在十月初五街上,這兒被人知道還因佘詩曼的電視劇,聽澳門人說,這兒以前可是澳門最繁華的地方,現在繁華雖然不再,市井煙火氣卻格外足。

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澳門老式冰室,1966年已經開業連店裡的夥計大多都已是耄耋之年。她們穿著舊時的白色唐裝工作服,用著老式茶餐廳術語來交流,店裡馬賽克復古地板。

翠綠色瓷磚砌至半腰,天藍色的牆身,卡座木座椅,小圓凳鏽跡斑斑的鐵腳,餐牌墊在臺面的玻璃下…一進去讓人有種時光倒流的感覺。

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南屏雅敘的沙翁,厚厚的砂糖如雪山一般鋪設在黃金的炸球上,表脆內軟,蛋香濃郁,一般上午就賣光。

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最推薦的菜就是店裡的招牌南屏文治,看著像是三明治,不過用料超足,滑溜的煎蛋,火腿,叉燒…一口下去超滿足~

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從前一直覺得不愛賭錢,去澳門幹嘛,

現在吃了這波安利,只想說,

沒吃夠,沒吃夠,沒吃夠…

就算再去一次,恐怕也不夠!

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南屏雅序

澳門最早的茶餐廳之一

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