什麼樣的茶餅才算是“越陳越香”?

你知道普洱茶的“越陳越香”代表著什麼嗎?

普洱茶的“越陳”是時間概念,“越香”是物質概念。“越陳越香”,是指只有好的普洱茶儲存得當,在時間的催化下,內含物質充分轉化,才能達到一個“越陳越香”的效果。

今天推薦一款中茶巴達山喬木普洱茶餅,告訴你,什麼樣的茶餅才算是“越陳越香”。

什麼樣的茶餅才算是“越陳越香”?

她曾被齊先生親筆提名,越陳越香

她曾被中國國畫大師齊白石幼子齊良末先生書寫了茶銘—《越陳越香》賦於茶品中,代表著齊先生對這款茶的喜愛之情,具有珍貴的收藏價值。

她來自八達山,高山雲霧出好茶

巴達是西雙版納州古茶樹資源最集中的區域之一,在賀松大黑山原始森林中就有原始古茶樹群落6000多畝。1962年,在巴達山的原始森林中,一棵樹齡達1700年的野生大茶樹(它就是後來載入史冊的巴達山野生茶樹王)被發現,向全世界證明了茶樹的起源地來自於中國;自此,巴達山聲名遠播。

什麼樣的茶餅才算是“越陳越香”?

巴達山茶葉特點

葉片橢圓形,葉面隆起,葉身背弓或內折,葉質軟,葉色黃綠,葉尖漸尖或尾尖,葉基楔形。口感類似布朗山茶區,舌面後段與上顎後段微苦澀,然茶質較為平均,上顎中後段有特殊氣味。茶湯香滿於喉舌,苦稍長,微澀,輕度收斂。

她就是——2006年的巴達山喬木七子餅

選用巴達山區域高海拔茶區優質的早春大樹原料,將巴達山地域風土特點清晰地綻放出來。同時,又藉助日益精進的製茶工藝,讓其在時間的作用下,將這種風味不斷豐富、充盈,從而愈加美妙。

什麼樣的茶餅才算是“越陳越香”?

品鑑

沖泡一壺好茶,需要好的泡茶技藝,置茶、注水、出湯一氣呵成。

把盞細品,可見湯色橙黃透亮,晶瑩剔透;細聞茶香,帶著歲月的陳香,霸氣中又帶著一絲柔情;

前3泡,入口,花香馥郁,甘甜順滑。濃濃的山野氣息與金黃的茶湯相融,溫和的陳香,內斂其中;茶湯順滑而下到腹中,喉間舒爽,口感香甜柔和,花香和自然的山野氣息也一起流入肺腑之中。

什麼樣的茶餅才算是“越陳越香”?

5泡後,喉嚨的回甘開始往上竄,連呼吸都帶著盈盈餘香。宣告著,每一株巴達茶樹皆是茶王樹的子孫,極具巴達山曠古幽深的特點。

15泡後,你依然能感受它歲月的餘味,內質豐富,耐泡。

倉儲環境非常好,經過昆明12年存放,沉澱出歲月的味道。一款不可多得的老茶,值得品,更有收藏價值!

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