市面上處理好的小龍蝦蝦尾,真的是為了方便吃貨?其實貓膩多!

哈嘍,大家好,我是沫沫小廚,今天沫沫又來跟大家分享美食了,今天沫沫給大家帶來的是小龍蝦,這可是夏天好多人的最愛。

夏天似乎和小龍蝦更配,而且這個時候我們去市場上逛一下的話,總會見到小龍蝦的身影,除了一些鮮活的小龍蝦之外,我們還會發現有一些小龍蝦是已經去了,去掉了蝦頭的,只剩下蝦尾的小龍蝦,好多人都覺得這樣的小龍蝦比較好,回家之後只需要清洗一下就可以了,並且在吃的時候也不用再格外的去除蝦頭,吃起來更過癮,但是大家可別著急購買,這其中的貓膩多,千萬不要上了商家的當。

市面上處理好的小龍蝦蝦尾,真的是為了方便吃貨?其實貓膩多!

市面上處理好的小龍蝦蝦尾,真的是為了方便吃貨?其實貓膩多!

1、首先我們大家在購買這樣的蝦尾的時候,先要想一想這些蝦味的來源,其實這些蝦尾基本上不是從活蝦上面撥下來的,因為活蝦它的售價會更高一些,而且帶著蝦頭的話還會重量上更重一些呢。所以說這些蝦尾基本上都是從死的小龍蝦,甚至是奄奄一息的小龍蝦上面直接剝下來的,這樣剝下來之後有一些人覺得使用起來非常的方便,就圖省事,直接購買了,這樣反而上了商家的當。

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2、雖然說只吃蝦尾的確吃起來非常的過癮,但是大家有沒有感覺這似乎失去了吃小龍蝦的樂趣呢。雖然說在日常生活當中,大部分的人是不吃蝦頭的,但是蝦頭裡邊還是有一定蝦黃的,而且蝦的兩個大鉗子裡面也是有一定的蝦肉的,這都是難得的美味。

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3、其實菜市場上這些蝦尾基本上都是直接給飯店供應的,個人也是很少有買的。如果我們去飯店吃關於蝦尾的一些菜的話,基本上都是這樣的蝦尾直接做出來的。如果我們個人在家做小龍蝦的話,建議大家最好是買鮮活的小龍蝦。

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當然最後提醒大家一點,小龍蝦雖然吃起來非常的過癮,但是不建議大家多吃,尤其是麻辣小龍蝦,腸胃不好的人吃了之後很容易會造成腹瀉的現象,而且小龍蝦本身就屬於寒涼的食物,如果經常吃的話對腸胃也非常不利。

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