儲存茶葉能不能放冰箱?很多人做錯了,導致茶葉變質!你做對沒?

一年有春夏秋冬,不管什麼季節都可以喝到“中國六大茶類”!

不過,話到此處,你以為茶葉和白酒一樣沒有保質期,所以才能不受季節限制想喝便喝?那可就想錯了!茶葉有保質期,且不同種類的茶葉保質期還不相同呢!之所以能夠一年四季都飲用,是因為中國的茶葉產量很高,你喝的茶都是尚在保質期之內,沒有變質的茶!

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當然,茶葉的保質期還算長,六大茶中,綠茶保質期最短,但也有18個月!不過,這是基於儲存得當的情況下的保質期!如果你沒有妥善儲存,那可能放一週就會壞掉的!

因此,茶葉儲存也是關鍵!然而,在夏季的時候,南方潮溼,北方炎熱,實在是不利於茶葉儲存,這個時候放冰箱就十分有必要!

放冰箱要切忌這3點,很多人都做錯了,看看你做對沒!

(1)不要和味道重的食物放一起

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夏天的時候,家家戶戶都離不開冰箱,特別是冰箱的“保鮮層”往往塞得滿滿當當!什麼剩菜、剩飯、醃菜…只要是開口了的食物都一股腦塞到冰箱裡!

放這些沒關係,但是如果你在冰箱保鮮層放茶葉的話,就要記住:不要將散發著巨大異味的食物放在裡面了!不然茶葉的香氣可能就會被食物的異味“感染”,也散發著異味!茶葉有很強的吸附能力,影響味道不說,還會影響口感!

(2)不要放到“冷凍層”

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冷凍層的溫度一般都是零下十幾度,這樣的溫度下,食物會結晶變硬。雖然茶葉是乾的,但是為了口感和香氣著想,還是不要放在冷凍層!

(3)密封好再放入冰箱

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冰箱雖然有保鮮的功能,但是裡面也是有細菌的!只是溫度較低,細菌不夠活躍,但是不活躍不代表死了,時間久了食物也一樣會被細菌襲擊產生變質的!

而且冰箱裡面溫度低,而外面溫度高,巨大的溫差會讓冰箱的內壁掛滿水珠,使冰箱裡的空氣潮溼。潮溼的空氣會打溼茶葉,讓乾燥的茶葉變溼潤。溼潤的東西往往不能長期儲存,即使是在溫度低的情況下!如果只是放置兩三天是沒有沒關係的,但是一個夏天有整整三個月,想要茶葉在冰箱保鮮層安然無恙,那還得密封好了!

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密封方法:茶葉放置在鐵罐中,且在鐵罐裡用塑膠袋裝著扎口。

綜上所述,茶葉放冰箱當然是可以的!但做法不能有錯,掌握了以上放冰箱的做法後,茶葉放冰箱是完全沒問題的!除了夏季儲存茶葉的知識外,之前有朋友還說:“夏天炎熱,喝點什麼茶好呢?”經過找資料和詢問行家,給大家找到了2種茶,非常適合夏天喝!

鳳鳴毛尖

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綠茶清甜解渴、解膩刮油,在炎熱的夏天喝再合適不過了!

四川省的高山綠茶,是川地十大名茶之一“天府龍芽”系列產品,被列入國家地理保護農產品之列!口感不輸“綠茶之王”的信陽毛尖,但名氣卻不濟,所以價格遠遠低於信陽毛尖。也正是因為這一點,而備受老茶友喜愛!

鳳鳴毛尖的口感和營養都是“茶中翹楚”!它優秀的品質,離不開優越的自然環境!

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生長地海拔在1000米以上的大山中,是名副其實的“高山茶”!此處高山不僅環境好,雨水充足,而且土壤也非常肥沃,裡面富含多種礦物質!茶葉長在這樣的環境中,長得十分肥碩多汁。因為山高的原因,此處晝夜溫差很大,這更有利於茶樹養分積累!因此,鳳鳴毛尖的營養比一般茶葉豐富,且滋味好!

特點:

幹茶筆直細長,表面白毫顯露,有淡淡板栗清香!成湯之後,湯水清澈見底,散發著高揚濃郁的板栗清香!入口,滋味甘甜暢爽,蔓延至喉嚨,好似呼吸了山中空氣一般舒暢!可以解渴解膩,很不錯!

猴王茉莉花茶

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此茶雖然不是什麼名茶,但是知道的人可不少!上個世紀90年代幾乎家家戶戶都會有一小袋猴王牌茉莉花茶,可以說是很多人的童年回憶了!

猴王牌茉莉花茶在上世紀末一直以便宜好喝而被人們熱愛,後來在茶葉市場的衝擊下消失在大眾視野了一段時間,如今又活躍在了愛茶人的圈子裡!但是,它依然不忘初心,以價格低,香氣濃、滋味甘而被大眾熱愛!

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特點:

幹茶均勻整潔,茶條較短,但是香氣卻非常足,滿滿茉莉花清香!成湯後,湯水淡黃,但清澈透亮。入口,茶香融進茶湯,有淡淡茉莉花香,滋味清新爽口,微微甘甜!

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