橄欖油的這些營養價值可太重要了,建議一定要加入每天的飲食中

橄欖油的這些營養價值可太重要了,建議一定要加入每天的飲食中

橄欖油是一款營養價值非常高的油,這些年也是漸漸被大家熟知

除了我們都知道的,它可以幫助降低血脂,對心腦血管有益處,並且富含多酚類等抗氧化成分,可以幫助抗氧化、消炎~

除此之外,橄欖油還有一些很多人不知道的作用比如:橄欖油能提高內分泌系統的功能

橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和歐米伽3脂肪酸。

歐米伽3脂肪酸能讓細胞具有活動性,從而提高生物體的新陳代謝,大大降低發生肥胖、糖尿病的機率。

最新研究結果表明,橄欖油已經成為預防和控制糖尿病的最好食用油。

還有,橄欖油對骨骼系統的健康也有很大的益處。

橄欖油中天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸,有助於增強人體對礦物質的吸收,可以促進骨骼生長,更有助於保持骨密度,減少因為自由基造成的骨質疏鬆。

除此之外,橄欖油還能幫助修復黏膜,幫助改善咽喉炎等

所以橄欖油真的是一款對我們的健康非常有好處的油,也是需要大家補充的油,平時生活中儘量不要缺少了它!

怎麼樣選擇橄欖油?

最好選擇特級初榨橄欖油,這是第一道油,也是最有營養的,透過物理壓榨出的頭道油

選擇標準一定要看酸度(有些標註為“遊離脂肪酸”),特級初榨橄欖油的酸度要低於0。8%,這個標準在我國、歐盟以及國際的標準都是一致的,不得高於0。8%,並且數值越小越好!

怎麼吃比較好

使用的時候最好是生吃,不要加熱,儘量不要破壞裡面的有效成分和營養物質

可以涼拌、倒入湯裡面、拌進酸奶裡面或者直接喝,如果可以接受的話

建議每天食用10~15毫升!

儘量不要加熱,如果想炒菜用橄欖油,可以選擇品質沒那麼高的精煉橄欖油等,也不要火太大,不要煎炸等

頂部