山西50歲的煤老闆老王,最近抽空到河南洛陽玩了幾天。隨行的還有一位20多歲的美女,至於兩人什麼關係,懂的都懂。
臨走時老王想帶走一些紀念品,於是在洛陽市區大大小小的古玩店轉了個遍。但是一天下來,也沒見到什麼讓他心動的東西。
到了下午6點多,兩人正準備回住的酒店,此時轉到了一條
古色古香
的小巷。裡面人不多,其中有個奇怪的地攤引起了他的注意,擺地攤的是個30歲的男子。
他的攤位上
只放了兩個罈子
,看樣子有些年頭了。老王開玩笑的問:“你這是哪個唐朝公主的
醋罈子
嗎?”
這話逗得美女花枝亂顫,但是那男子卻白了他一眼,“又來了個不識貨的!”老王倒也不生氣,反而好奇心更重了:“你這裡面是啥東西呢?”
男子壓低聲音說道,“咱洛陽值錢的寶貝呀,都藏在了地底下,這兩個罈子就是。”
老王皺起了眉頭,“難道你是從哪個墓裡,挖出了兩罈子財寶?”,男子道:“那可不敢,不過你知道嗎,洛陽
修地鐵
的時候可挖到了不少
古墓
!
我就是在這專案上工作的,就在專案剛開始不久,我們挖到了一個
唐代大墓
,我是趁沒人注意的時候隨手拿了這兩個罈子,你猜這裡面是什麼?是兩罈子酒,那個香啊!”
老王滿腹狐疑,“你跟我扯淡了吧,唐朝的酒,現在還能有香味”男子反問“你就沒聽說過我們
河南羅山縣天湖墓地
嗎?那裡發現了一罈
商朝的酒
,都
3000年
了還飄著酒香。”
這事老王倒是聽說過,據說已經被列為
國家重點保護文物
了。“那你這還不是倒賣國家文物嗎?”
男子訕笑道,“這不是有一大家子要養活嘛,我看咱倆挺有緣分的,您也不是缺錢的主,我出個數您要覺得合適就帶回去。”說完男子伸出了右手,五指張開。
老王這時已經有些心動了,再說這個數目對他來說還不及跟美女逛個商場的錢,但是還想再聞聞酒香是不是真的像男子說的那樣。
那男子倒也爽快,當即打開了一個小口讓他看了一下,還真的有一股濃郁的酒香飄出來,而且裡面的酒有
蜂蜜一樣的黏稠感
,於是他當即就帶回了老家。
回到家裡,老王馬上一個人找到一個收藏老酒的朋友,讓其給估估價。之前就聽這位朋友說過,一瓶陳年茅臺都能賣上十來萬,他這兩壇上千年的“
絕世名酒
”,肯定
價值不菲
。
誰知道朋友只用了一個簡單的方法,便得出了結論:假酒!老王當場傻了眼。
原來,朋友剛開始時也差點相信了這故事,畢竟古代幾千年來一直有用美酒陪葬的習俗,有時候發現一些儲存千年的美酒也不稀奇。
但是僅憑這些也不能下結論,想要去偽存真,還得從酒的成分入手。
他想到了鑑定白酒真偽的一個常用方法,燃燒法。於是他拿出了一瓶自己常喝的
木臺厚道酒
,這是一款純糧食釀造的酒,很適合拿來做對比實驗。
大家知道,古代的釀酒原料基本上都是小麥、高粱、大米這些糧食,所以如果燃燒實驗後兩種酒在
色、香、味
上表現相似,就能初步判定這酒的真偽。
朋友在兩個透明玻璃燒杯裡各倒了少量的這兩種酒,用火機點燃,火苗熄滅後,兩個杯子裡出現了
3個
截然不同的現象:
①顏色
:盛
木臺厚道酒
的杯子裡變得渾濁,另一個杯子裡的“古酒”則變得清澈透明。
②味道
:
前者
燒完有淡淡的酒糟香和酸味,古酒則是有一股刺鼻的化學藥品味。
③滋味
:朋友用筷子各蘸了幾滴兩種酒嚐了嚐味道,前者酸酸甜甜像醋一樣。而古酒味道發苦且寡淡無味。
這便說明,這兩壇所謂的“古酒”,只不過是兩壇用大量新增劑勾兌出來的假酒!
這結果讓老王哭笑不得,沒想到這麼低階的騙局都能把自己騙到,如果不是自己貪便宜,怎麼會這麼輕易就上了騙子的當呢?
好在老王為人也豁達,隨即就想,算是花錢買了個教訓吧。但是經過這麼一遭,就想和朋友喝頓酒,排解一下情緒。
於是跟朋友說:“走,咱們喝酒去,我那裡還有兩瓶10年的茅臺”,朋友理解他的煩悶,“外邊哪有家裡舒服,讓你弟妹炒兩個菜,我請你喝小茅臺。”
老王不接地問,“啥小茅臺,不會是哪個蹭茅臺熱度的酒吧?”,朋友也沒跟他一般見識,笑了笑:“我請你喝酒能喝差的?就是剛才做實驗的這瓶
木臺厚道酒
。”
他說著便找來兩個分酒器,把
酒線拉的細長
,酒花在分酒器裡層層堆疊,酒體
晶瑩剔透
。
老王剛才注意力都在“
古酒
”上面,這才注意到,這酒的香氣非常濃郁,
糧食的焦香混合著花果的芬芳香味,豐富細膩
。
“別說,這酒還挺香,聞著很舒服”老王讚歎道,“那可不,要不怎麼叫它小茅臺呢,這酒可是
茅臺酒老廠長李興發
的高徒
馮小寧
親自釀造的,酒廠就在
茅臺鎮核心產區
。
馮小寧是
茅臺八仙
之一,她還在茅臺酒廠工作過
30多年,
所以這酒用的也是和茅臺一樣的大麴坤沙工藝。”
他把一個分酒器放在老王面前,接著說道:“它單是釀造就需要
1年
,再存放個
5年以上
才上市,去掉了新酒的辛辣,留下了老酒的香醇。”
這時菜也炒好了,兩人就著菜碰了一杯。這一杯酒下去,老王只感覺
入口非常柔和,圓潤豐滿,醇和爽口
。
“你這酒從哪弄來的,還真的很像茅臺那個味。”老王問到,“前段時間去茅臺鎮調研帶的,這酒在當地很流行。
說實在的,咱雖然不差買茅臺那個錢,但是與其把它們都喝了,不如存起來升值,而這個木臺厚道酒品質一點不比茅臺差,還好喝不貴,就可以敞開了當口糧酒喝。”
老王聽後很贊同,就這樣,兩人一杯接一杯地喝了很久,直到兩瓶酒見了底,他心中的陰霾也漸漸消散了。
最後,想告訴大家,遇見類似的情況一定要謹慎,咱們很多人都沒有老王的財力,更難做到他的豁達。