三種長在地裡的天然青黴素,每隔幾天吃一次,大人小孩少生病

本文導語:這三種蔬菜號稱是長在地裡的”天然青黴素“,巧手主婦們可以多做給家人吃,隔三差五吃一次,身體少生病。

現在已經步入了三月,全國的氣溫也開始慢慢回升了。但是在南方,天氣還是非常讓人難以捉摸,今天出大太陽,明天就開始下暴雨,後天又繼續陰天,而且早晚的溫度差異也很大。早上穿毛衣,中午就變成了短袖,到了晚上又變成了厚厚的棉衣。

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每天的天氣波動大,冷暖空氣交替無常,如果不及時留意衣物的增減,人很容易就會生病了。在“倒春寒”的季節不少人會感冒、發燒、咳嗽,不但影響生活也影響工作。所以大家一定要保護好自己的身體,除了適當地添減衣物外,碧碧還建議大家多吃以下這三種蔬菜,它們號稱是地裡長出了的“天然青黴素”,多吃不容易生病。

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1.大蒜

說到“天然青黴素”首推的肯定就是我們日常中最常見的大蒜。大蒜是我們廚房中最不能缺少的調味料之一,炒肉炒青菜或者做涼拌菜的時候放一點下去,不但能去腥增香,還能殺菌。

據研究大蒜殺菌的效力堪比抗菌劑,這是因為它含有廣譜抗菌效果的大蒜素。大蒜素對於多種細菌、真菌和病毒均有非常好的抑制和滅殺的作用,是迄今為止所有天然植物中抗菌能力最強的。

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大蒜除了富含大蒜素,還有抗炎因子、維生素、礦物質等營養物質,經常食用除了可以殺菌抗炎,還能給身體補充營養。

大蒜的吃法多樣,最常見的就是把大蒜拍碎直接跟食材一起烹飪或涼拌來吃。還可以用來醃製後做成糖蒜、酸蒜等美食。

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2.茴香

茴香在我的老家也叫雞毛菜,意思就是隨便一種就能長出很多,是跟雞毛一樣不值錢的蔬菜。別看茴香不起眼,但它的營養價格也是非常高的。茴香帶有一種特殊的香味,這就跟榴蓮、韭菜和香菜一樣,愛者巴不得天天吃,而厭者聞到就要掉頭就走。

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茴香富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質、膳食纖維,還含有大量跟青黴素類似的營養物質,所以經常食用茴香不但能給機體補充營養,還能促進腸胃蠕動、排便排毒、殺菌消炎、提高自身免疫力等功效。

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茴香的吃法多樣,加點豬肉一起剁碎包成餃子,或者是跟雞蛋一起炒,又或是用來做湯都行,味道濃郁清香,非常美味。

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3.魚腥草

魚腥草又叫折耳根,因為本身帶有一股濃烈類似魚腥的味道,因此得名。在民間魚腥草作為“藥食同源”的草本植物存在,既可以當作蔬菜來食用,也可以入藥。

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魚腥草的營養價值非常高,它含有豐富的礦物質、微量元素、維生素,除此魚腥草還含有多種天然抗菌、抗輻射成分,能有效地抑制人體內多種病菌的活性,提高人體免疫能力,還有清熱解毒、利水消腫、止血止咳等功效。

魚腥草的做法一般有涼拌、煲湯、爆炒等。

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在現在這個季節大家記得要多吃以上三種號稱“天然青黴素”的蔬菜,常吃身體好!最後提醒大家一句,它們雖然有類似青黴素的作用,但不可以完全用它們來代替藥物。

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