一旦查出高血壓就不能吃肉?4種“降壓肉”可放心吃!三高繞道走

大多數人一直有一個誤區,肉是誘發高血壓、高血脂、高血糖等疾病的罪魁禍首。但是小D今天要告訴大家,適當吃肉,對健康是有益無害的。而且小D今天要說的這些肉還有助於降壓!

究竟是哪種肉食有助於降壓呢?

答案:

雞肉、牛肉、泥鰍肉、蝦肉

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我們平時常見的這些肉,為什麼會有助於降壓呢?

因為這些肉中的蛋白質,含有一種非常豐富的物質——精氨酸,它被稱為“血管清道夫”,有輔助清除血管斑塊,擴張血管,改善血液迴圈,調節血壓的功效。

精氨酸是蛋白質在人體中代謝而成的產物,比起蔬菜等植物食材,肉類中代謝產生精氨酸的這類蛋白質含量通常更高。

肉類提供的動物蛋白比植物蛋白含更多人體所需的氨基酸種類,也就是說食用高蛋白質的肉類,可以幫助獲取更多的精氨酸。

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精氨酸會在人體內進一步轉換成一氧化氮,並間接使血管舒張、調節免疫功能、減少細胞炎症、預防感染。

臨床研究發現,精氨酸對於預防心血管疾病,如糖尿病、高血壓,都有幫助,是保持血液流通順暢的一個重要因子,有助於平滑肌的舒張。

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精氨酸不止可以改善心血管相關疾病

1、精氨酸還可以增加胰島素分泌,減少糖尿病相關併發症。

糖尿病是常見的代謝不良疾病,而如何控制血糖變成了病患的一大課題。根據研究發現,精氨酸能保護胰臟細胞並促進胰島素分泌,增加身體對葡萄糖的耐受性。

另外,精氨酸還能減少糖尿病引起的心血管病變,達到預防併發症的功效。

2、精氨酸還能減少感冒及呼吸道感染

法國一項研究發現,精氨酸有減少感冒和呼吸道感染的效果。研究者針對40位經常感冒的兒童,分別給予精氨酸及安慰劑。

結果發現,使用精氨酸這組有8成未出現感冒症狀,而使用安慰劑只有2成。研究人員發現,精氨酸能抑制前列腺素合成,具有鎮痛、抗炎和解熱的作用,從而能預防感冒發生。

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因此使用精氨酸能明顯減少呼吸道感染,達到預防感冒的功效,而且沒有感冒藥可能帶來的副作用。

人體可以自動產生一氧化氮,不過人體內自動生產的一氧化氮,不足以達到的人體所需,所以我們應該額外做些適當的補充。

哪些食材搭配精氨酸可以“錦上添花”?

1、金針菇

金針菇中富含菌固醇,會競爭性地抑制人體對膽固醇的吸收,並且含有許多膳食纖維,促進膽汁酸的分泌,減少膽固醇的合成;而其中的多酚類、礦物質,有益於大腦,又有抗氧化作用。

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2、茄子

茄子含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強細胞黏著性,提高微血管彈性。醫學研究證實,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血症引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。但是經過高油高鹽烹飪的茄子不一定哦!

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3、毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高於其它蔬菜,其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。

另外,毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,有助於降低血液中膽固醇。

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看了小D醫生列舉了這麼多的美味食材,健康飲食其實也可以豐富多彩。關注小D醫生科學養生!

內容參考:

1。尹時華,韋建國。L-精氨酸與心血管疾病研究進展〔J〕。湖北科技學院學報(醫學版),2005

2。陳亞軍,齊玉梅。精氨酸免疫營養作用的研究進展〔J〕。中華臨床營養雜誌 ,2007

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