咖啡會影響青少年發育嗎?

咖啡,是一種受眾很廣泛的飲料。

在很久以前,英國國內的第一家咖啡商曾宣傳,咖啡“對眼睛痠痛有好處”,“對水腫、痛風和壞血病有極好的預防和治療作用”。而在18世紀早期,德國人則認為這種飲料會使女性不育。

而在近些年,另一個關於咖啡的想法又佔據了公眾的想象——咖啡會阻礙青少年的發育。

咖啡會影響青少年發育嗎?

為了驗證這個想法是否正確,科學家們開展了一項為期6年的跟蹤調查,被調查物件是81名處於發育期的青少年,結果表明,最經常喝咖啡的青少年,與不喝咖啡的對照組相比,他們的骨密度沒有差別 [來源: O‘Connor]。那麼,咖啡是否就完全無害呢?

【咖啡的陰暗面】

咖啡豆曾經伴隨著戰爭,從土耳其流傳到了奧地利。由於咖啡豆本身是非常苦的,因而奧地利人往咖啡中加入了大量的牛奶和糖,從而製作出了世界上的第一杯卡布奇諾。現如今,咖啡的做法已經有了很大的發展。

今天的咖啡創意看起來更像是甜點,而不是一杯簡單的提神飲品。一些大牌咖啡店的選單裡,薄荷摩卡星冰樂中富含了巧克力和奶油,而唐恩都樂提供的香草豆咖啡冷飲,其中也富含玉米糖漿和甜煉乳。

因此,儘管已經證明咖啡因會導致一些相對較小的健康問題——神經緊張、焦慮、燒心、失眠——但實際上,讓營養學家擔心的是咖啡中新增的其他成分,尤其是糖。

咖啡會影響青少年發育嗎?

在美國,兒童肥胖和糖尿病問題日益嚴重,這已經不是什麼新鮮事了,而含大卡路里的飲料對兒童肥胖和糖尿病有害無益。根據美國咖啡協會(National Coffee Association)的資料,18至24歲的人是咖啡引用人數增長最快的群體。

在我國,兒童肥胖率也呈逐年上升趨勢,我國第四次營養健康調查報告顯示,全國6-17歲兒童青少年肥胖率10年時間增長了2倍,達到5300萬。

除了會增加後浪們的腰圍,喝咖啡還會導致口腔乾燥,從而導致蛀牙。更糟的是,咖啡中的單寧酸會汙染牙齒的琺琅質,以至於讓你“笑起來真不那麼好看”。

咖啡會影響青少年發育嗎?

孕婦每天喝咖啡最好也不要超過兩杯。英國的研究人員發現,孕婦每天攝入超過200毫克的咖啡因(相當於兩杯咖啡的攝入量),更有可能生下體重不足的嬰兒。低出生體重也會導致自然流產——這是咖啡因之前被認為與健康有關的另一個問題。

但是如果你沒有懷孕,喝足夠的水,攝入足夠的鈣,並且不要新增大量的糖,咖啡的健康好處遠遠大於它的壞處。

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