骨頭湯可以防治骨質疏鬆嗎?

前言

骨質疏鬆症,常見於

老年人

及絕經後的婦女。骨質疏鬆症雖不能完全預防,但給予一定的

預防措施

,如攝入足夠的鈣、維生素D、鍛鍊等,能很大程度減輕骨質疏鬆症,防止骨折等嚴重併發症的出現。

案例分享

患者王大爺,77歲,某企業離休幹部,患腰腿疼數年,近日加重,經本市的一家三級醫院X光檢查,診斷為嚴重的骨質疏鬆症。王大爺說,以前每天到公園打門球、鍛鍊,現在這些都不能參加了,更嚴重的是,整天疼痛難忍,生活不能自理。就診時他曾講:我過去在朝鮮戰場受過傷,子彈打在我的腿上,我一滴眼淚都未掉,可現在疼的我直掉眼淚,有時真是不想再活下去了。

分析王大爺的情況,我給他開了常規的用藥,並囑咐他平常每週服用

核桃豬腰湯

。沒想到,一個月后王大爺就興高采烈地找我來了,說腿疼已經大大減輕,現在又可以到公園遛彎了,他以後還要繼續服用。

推薦用方

核桃豬腰湯

【組成】核桃55克 杜仲55克 黑豆110克 豬腰子一個

【製法】在洗淨之後一起放入鍋中水煮,煮熟之後,將轉備好的調味料放入,即可進食。

【用法】一週1次,三月為1療程。

【功效】補骨生髓,壯腰健腎。

【適用人群】

一般骨質疏鬆患者均可食用,高脂血症者忌用。

【專家提示】①中醫上講,核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和噁心,正在上火、腹瀉的人不宜吃;②有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層皮;③中醫認為黑豆味甘、性平、無毒,有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。但黑大豆炒熟後,熱性大,多食者易上火,不宜多食,故此方中的黑豆最好用生的;④豬腰子中膽固醇含量較高,故血脂偏高、高膽固醇者忌食。

專家解析

原發性骨質疏鬆症

骨質疏鬆症,是多種原因引起的一組骨病,以單位體積內骨量減少為特點的代謝性骨病變。在多數骨質疏鬆中,骨量的減少主要由於骨質吸收增多所致,以骨骼疼痛、易於骨折為特徵。

骨質疏鬆症常見於老年人及絕經後的婦女。骨質疏鬆症雖不能完全預防,但給予一定的預防措施,如攝入足夠的鈣、維生素D、鍛鍊等,能很大程度

減輕骨質疏鬆症,防止骨折等嚴重併發症的出現。

專家提示

骨頭湯可以防治骨質疏鬆嗎?

人們普遍認為吃什麼補什麼,所以對於骨質疏鬆,好多人往往選擇喝骨頭湯,認為骨頭湯裡含有鈣質,其實這些說法都是

沒有科學依據

的。骨頭湯內含有一定量的營養物質,如蛋白質和脂肪等。它做為物美價廉的一般食物,對人體健康是有益的,但單純靠喝骨頭湯卻達不到補鈣的目的。

經檢測證明:骨頭湯裡的鈣含量

微乎其微

,更缺少具有促進鈣吸收的維生素D。有關部門也對骨頭湯做過科學測定,結果顯示,一碗豬骨湯中所含鈣量僅有1.9毫克,與更年期婦女每日所需1000毫克以上鈣量相去甚遠。如果僅靠喝湯來滿足補鈣需求的話,那她至少每天要喝400碗骨頭湯,顯然這是不可能的。而且對老人而言,骨頭湯裡溶解了大量骨內的脂肪,經常食用還可能引起高血脂等其他健康問題。

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