這麼多年,終於找到你發胖的真正原因了

有些人大吃大喝不運動,卻骨瘦如柴?而有些人卻連喝水都能胖成球?這究竟是為什麼?

今天,阿雞就來和基友們分享一本最近正在讀的書《我們為什麼會發胖》,為大夥兒找尋答案!(溫馨提示:本書顛覆了大多數人對肥胖的認知,為了避免因情緒過激而引起的不良後果,請大家平復好心情再閱讀哦~)

這麼多年,終於找到你發胖的真正原因了

這本書是美國最佳醫學科普作者蓋裡•陶比斯的作品,被譽為21世紀突破減肥瓶頸的大發現。

他花費了整整10年時間,透過全面調查了100多年來減肥科學的文獻和最前沿的實驗,得出一系列顛覆現有的普遍的對肥胖成因和減肥方法的結論,震驚了美國乃至全世界醫學界。

美國數千個減肥中心和研究所更新減肥方案,全球數千萬肥胖者因此重返健康。最終,美國政府因此重新制定健康減肥新標,陶比斯也因此三度獲得美國國家科學作者獎。

聽起來是不是很牛逼的樣子?有些基友們是不是恨不得掐住本雞的脖子搖晃怒吼:“少嗶嗶快說快說……”迫不及待想知道答案了?

別方。。。。,接下來阿雞就來給大家好好解讀一下這本書。

1、我們為什麼會發胖?

主流的觀點一直認為:我們會發胖,是因為攝入的卡路里多於消耗的卡路里——也就是說是因為我們吃太多了。

這麼多年,終於找到你發胖的真正原因了

陶比斯則認為發胖不是因為吃的太多,而是吃的不對。為了證明他的觀點,他還舉了相關案例。(由於案例太多,篇幅有限,這裡我們只列舉其中一個)。

這是來自美國亞利桑那州的印第安部落的皮馬人的案例。

19世紀50年代之前,美國亞利桑那州的印第安部落的皮馬人生活很饒,種植各種農作物,飼養牲畜和家禽。50年代興起了淘金熱,淘金者破壞了當地的生活環境破壞了,爭奪資源,至此皮馬人陷於“饑荒年代”,然而,他們的體重卻一直在上升。

為什麼饑荒時代,皮馬人體重還在一路上升呢?

原來,在淘金者侵襲之前,這個部落還在種植各種莊稼,但是現在,被搶奪了資源的他們卻只能依靠政府的補給維持每日的生計。

以前自給自足的生活,他們吃的是天然的穀物和肉類,現在只能花錢買便宜的垃圾食品了。

也就是說食物的種類影響了他們的體重。

2、

節食減肥根本瘦不了,還會反彈

說到減肥,很多人的第一反應就是節食,以為越餓就會越瘦。

陶比斯則提出節食減肥是無效的,盲目少吃,可能會給身體帶來不可逆的傷害,就算當時瘦了,也很快就會反彈回去。

這麼多年,終於找到你發胖的真正原因了

為此,他引用了一個研究結果。

20世紀90年代初,美國國家衛生研究院(NIH)著手調查影響女性健康的關鍵因素。這個研究在當時花費了近10億美元!

其中一項調查是——低脂肪飲食是否(至少在女性中)能真的預防心臟病或癌症。

為此,研究者隨機選取了兩萬名女性,建議她們遵循低脂肪飲食,多吃果蔬和粗糧。據調查這些女性平均每天“少吃”了360卡路里。

結果,節食8年後,這些女性每人平均減輕了1千克,而平均腰圍卻增加了。這表明,她們減少的不是脂肪,而是肌肉組織!同時,調查人員還指出,低脂肪飲食不能預防心臟病、癌症或其他疾病。

按理說每天少吃360卡路里,三週就可以減重1kg了,可他們8年才減了1kg!由此可見,可能就算長期節食減肥,也是無效的。

之後,陶比斯又舉了三個實驗案例。結果都是透過節食減肥減重的效果微乎其微,而且後來都反彈回去了。

總之,種種案例都證明,節食減肥是瘦不了的,即使當時減重,也很容易在後期反彈回來!

3、

運動減肥一點兒也不管用

除了節食,人們能想到的關於減肥的最有效的方式的就是運動了,然而事實真的是這樣嗎?

陶比斯認為是不能的。

這麼多年,終於找到你發胖的真正原因了

為此他引用了一個例證。2006年加州勞倫斯伯克利國家實驗室的統計學家保羅和斯坦福大學學者彼得收集了13000名《長跑世界》雜誌的訂閱者的詳細資訊,將他們每週跑的里程數與他們每年的體重變化做對比。

一開始,那些跑得最多的人似乎體重最輕。但是隨著時間的流逝,所有的長跑者都會越來越胖,甚至那些一週跑64km的長跑者也逃不過肥胖。

由此可見,並非消耗的熱量越多,我們的體重就越輕。

陶比斯也說了,我們增加了運動,那麼食慾也會被喚醒,人體需要多攝入能量來補償它增加的消耗。也就是說運動得越多,會導致你吃的更多,從而變胖。

這時候肯定有人就會問了,如果運動完了,不吃不就能減輕體重了,的確是這樣,但減的是脂肪還是肌肉就不好說了。

總之一句話,就是運動減肥不靠譜。

4、

學會吃才是減肥的正確姿勢

陶比斯認為,肥胖者比普通人需要更多的營養來滋養身體,單純的限制卡路里和脂肪會導致營養不良,強烈的飢餓和不適感就會導致減肥徹底失敗。”

要想一次性徹底減肥,必須先最佳化營養結構,不在於吃多少,而在於吃什麼、怎麼吃。“而當飲食中使人發胖的糖類被削減時,減肥就會成功;如果沒有,就會失敗。”

也就是我們生酮飲食中常說的要戒碳水,只有改變飲食習慣,最佳化食物來源,才能科學減肥!

這麼多年,終於找到你發胖的真正原因了

其實說了這麼多,阿雞就是想告訴大家,生酮飲食是一種經過科學論證的健康減肥方式,我們減肥需要找對方法,不要盲目跟風,只有科學減肥,才能瘦的更健康,並且讓你長久的瘦下去!

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