直接給大家提煉出重點
1、綠茶
沖泡水溫:
以80℃~85℃水沖泡為宜,茶與水的比例以1:50為佳,最好現泡現飲。
沖泡時間:
沖泡時間為2~3分鐘。
沖泡器皿:瓷杯、玻璃杯,不要蓋蓋子。
2、烏龍茶
沖泡水溫:以100℃的沸水為好,
烏龍茶可沖泡多次,品質好的可沖泡7~8次。
沖泡時間:每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鐘為宜。
沖泡器皿:專用紫砂壺、蓋碗杯
3、黑茶
沖泡水溫:
100℃的沸水
沖泡時間:
第一次沖泡黑茶,要用10~20秒鐘快速洗茶,後續沖泡時間常為2~3分鐘。
沖泡器皿:
紫砂壺、蓋碗杯都可以。
4、白茶
沖泡水溫:
水溫不宜太高,一般掌握在85-90℃為宜。
沖泡時間:如果用蓋碗沖泡,每次悶泡8~14秒出湯。
沖泡器皿:
透明玻璃杯或蓋碗杯
5、紅茶
沖泡水溫:
剛煮沸的水
沖泡時間:
沖泡時間以3~5分鐘為佳
沖泡器皿:玻璃杯、蓋碗杯
6、黃茶
沖泡水溫:
在85-90℃為宜
沖泡時間:
黃茶第一泡的最佳沖泡時間為30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分鐘。
沖泡器皿:
玻璃杯或瓷杯
關注《茶間喜樂事》,人間喜樂事,都付一茶間。喜是一杯,悲是一杯,喝罷便罷。我是老李,每天為您分享茶知識、茶故事。