每天分享一點營養知識

我是公共營養師彭彭姐,每天分享一點營養知識,幫助你也提升自己。

健康生活新觀念,什麼是健康?

世界衛生組織認為,健康不僅僅是沒有疾病或者虛弱,而且包括身體、心理的完好狀態,良好的社會適應能力及社會道德感。

追求理想的健康,首先必須認識健康的重要性,並從多方面入手,培養文明健康的生活方式,樂觀的心態、充足的睡眠、適當的運動和均衡的營養,這是構成理想健康的四大基石。

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因為專業的原因,就重點從均衡營養這一塊分享。

均衡的營養是維護人體健康的關鍵,萬物的生長都離不開營養。人體所需的營養素主要透過食物來獲得,瞭解食物的基本營養價值,安排科學的膳食,並養成良好的飲食習慣及生活方式,對均衡營養獲得具有十分重要的影響。

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透過長期的實踐和總結,人們發現,雖然世界上可以吃的東西有很多,但沒有一種天然食物能供應人體所需要的全部營養素。因此,僅僅吃一種食物或幾種食物,無論數量有多大,都不可能維護人體的健康。我們每個人都要按照自己的需要,如年齡、性別、勞動強度、健康狀況等的不同,選擇不同的食物,以獲取均衡的營養。

所以保持飲食的多樣性,不挑食、不偏食、才能滿足人體的健康需求。

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