緩解肝纖維化飲食原則:2缺3補要記住

肝纖維化,任何的肝臟損傷,在修復的時候都會有纖維化的過程,所以嚴格的來說肝纖維化其實是一種病理生理的過程,肝纖維化很常見,像是有乙肝、酒精肝和脂肪肝等的朋友都可能有聽到過,但如果這個損傷長期不能去除,這個病理過程就會持續性發展,下一步就是肝硬化,因此無論是那種肝纖維化,我們的態度都不應該是放任不管。

緩解肝纖維化飲食原則:2缺3補要記住

肝纖維化往往預示著肝病的發展已經逐漸嚴重了,但是隻要及時的治療,注意日常生活和飲食,是可以對肝纖維進行緩解的。

脂肪的攝入

很多乙肝和肝纖維化的患者在檢查出來後,都儘量地去避免飲食中有脂肪,但肝纖維化其實不一定所有型別都不能攝入少量脂肪。常見肝硬化時胰腺功能不全,淋巴管和肝門充血,對脂肪吸收不良,或者是膽汁性肝硬化,這個時候需要採取低脂肪、低膽固醇的飲食,但如果不是以上的症狀,則可以少量攝入一些脂肪,佔到攝入能量的25%為宜。

緩解肝纖維化飲食原則:2缺3補要記住

蛋白質的攝入

肝臟是蛋白的重要合成器官,每天肝臟都會合成人體所需要的白蛋白,這也是為什麼肝纖維化白蛋白會下降的原因。但是這個時候是不能大量攝入蛋白質去“補”的,一是因為肝臟無法很好地消化,第二點蛋白質在腸道分解產生氨氣,可能會出現肝性腦炎,不可不防。

容易消化的含蛋白質食物,少量攝入才是正確的行為,常見的有豆腐、牛奶、魚、瘦肉、雞蛋等。

緩解肝纖維化飲食原則:2缺3補要記住

維生素C的補充

維生素C可以參與肝臟代謝,促進肝糖原,提高肝細胞的抵抗力和細胞再生,因此肝纖維化的時候需要吃一些富含維生素C的水果,此外補充維生素C對於腹水有一定輔助作用,腹水當中維C濃度與血液中含量相當,所以腹水的時候也可以多補充一些維生素C。

鋅、鎂元素補充

當身體出現肝纖維化的情況,鋅、鎂元素都會有所缺失,這因為尿鋅排除增多,肝細胞當中的含鋅也會進一步降低,因此肝纖維化也需要補充鋅、鎂元素,常見富含鋅、鎂元素的食物有,雞蛋、牛肉、魚、蔬菜、乳製品等。

緩解肝纖維化飲食原則:2缺3補要記住

少吃含鈉多的食物

高鹽飲食對於水腫、腹水的患者十分不利,因此如果肝纖維化、肝硬化到了腹水階段,需要限制日常飲食鈉的攝入,做菜時候鹽要少放,含鹼的麵食也不能繼續吃了,醃製的食物當中含鹽量也是非常高,不建議繼續吃或者是少吃。

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