葉子像牛舌頭,人稱“豬耳朵”,用來泡茶好處多,消炎利尿還祛溼

葉子像牛舌頭,人稱“豬耳朵”,用來泡茶好處多,消炎利尿還祛溼!

近年來,網上流傳“農村野草皆是寶”,很多人不相信。其實每種野草都有它自身的價值,只是現在很多人不瞭解而已。

有些野草看似毫無作用,常被大家當雜草,但是當你真正瞭解這些野草之後,你就會把它們當寶貝,在關鍵的時候還能起到防病治病的效果。

葉子像牛舌頭,人稱“豬耳朵”,用來泡茶好處多,消炎利尿還祛溼

圖片來源原創

比如現在大家比較熟悉的薺菜、馬齒莧、艾葉、蒲公英、清明菜、馬蘭頭等,它們既可當野菜食用,又可作為草藥使用,在生活中經常會用到。

車前草是一種農村最常見的野草了,走在鄉間的小路上就能看到它的身影,小時候經常從它身上踩過,大家都當雜草,並不受待見。

車前草的葉子像牛的舌頭,所以有牛舌草的別名,它的葉子又像豬的耳朵,所以在我們家鄉大家都叫它“豬耳朵”。

葉子像牛舌頭,人稱“豬耳朵”,用來泡茶好處多,消炎利尿還祛溼

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如今隨著網路的普及,越來越多人認識了車前草,知道它是一種價值珍貴的中藥材,從而深受大家的喜愛,搖身一變竟成為餐桌上的“養生菜”。

車前草的嫩葉可用來炒食、做湯、做餡、涼拌、與雞蛋一起煮食、下麵條等均可,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的維生素和礦物質等營養成分,對人體的健康有益。

車前草的嫩葉一般在春天才有采摘,而現在這個季節的車前草就像圖片一樣已經結種子了,雖不能做菜食用,但是可採摘全草曬乾煲湯或泡茶喝。

葉子像牛舌頭,人稱“豬耳朵”,用來泡茶好處多,消炎利尿還祛溼

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車前茶是民間當下很受歡迎的一種茶飲,將車前草全草清洗乾淨,晾乾切斷再曬乾存起來,隔三差五拿來泡茶喝,消炎利尿還祛溼,對感冒咳嗽、氣管炎、小便不利、肝炎、高血壓、腎炎等均有療效。

想不到以前常被當雜草的車前草,竟然還有這麼多的作用,真的是農村野草皆是寶啊。若你在家鄉剛好有車前草,不妨採一些做茶喝,消炎利尿又祛溼,對身體有好處。

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