吃得少,活得久?飯量越小,衰老速度越慢?聽聽醫生怎麼說

自古以來,歷朝歷代的王侯將相都在追求長生不老之術,雖然如今大家已經非常明白,死亡是必然的事情,但是人們依舊還是希望自己能夠活得更久一些。

如今隨著生活水平以及醫療水平的提高,

我國人均預期壽命已經高達77歲

,當然現在生活當中也出現了很多慢性疾病,大多跟我們不健康的飲食有關。

吃得少,活得久?飯量越小,衰老速度越慢?聽聽醫生怎麼說

“吃得少,活得久”?飯量越小,衰老速度越慢?聽聽醫生怎麼說

有人說一生當中只吃9噸食物,

誰先吃完,誰先走。吃得少,活得久。這種說法來自於《新英格蘭醫學期刊》的一篇文章,間歇性進食對於健康有一定好處,

能夠幫助人體調節血糖水平還能減少糖尿病心血管等疾病的風險

,從而預防疾病,保護健康。

這種說法真的有科學依據嗎?為此科學家還做了大量實驗。在多種動物身上進行相應的實驗,

包括齧齒類動物、果蠅、靈長類動物,結果發現透過節食或者限制飲食能夠延長人類的壽命。

科學家還發現限制飲食型別的攝入對於壽命也會有一定影響,特別是限制蛋白質,或許比限制熱量的效果更好。

哈佛大學也曾經在雜誌上刊登過一項研究報告,

間歇性禁食能夠保護身體內的線粒體,使細胞保持年輕狀態,

這樣身體衰老的速度就會減緩,壽命也會得以延長。

間歇性禁食不僅能夠延長生命還能夠加快身體內脂肪的燃燒,因為身體的生命活動需要消耗一定的能量,

在進食的時候身體沒有熱量的攝入,而身體內的脂肪不斷燃燒,這樣能夠起到減肥的效果。

當然也有很多人對這些試驗結果表示不認同,因為動物的體積較小,身體結構與人類也有所差異,不能將動物實驗的結論放在人的身上,雖然我們不能確定吃得少活得久,但是

可以確定吃得少的確能夠減少很多疾病的發生機率,更有利於身體健康。

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如何選擇健康食物?牢記這一點,或能吃得更健康

少些食品新增劑

現在很多食物為了增加口感,延長保質期,在加工的過程當中會加入一些食品新增劑,比如蛋糕餅乾等等,而且還有很多醃製類的食物不加入新增劑,難以長期儲存,食品新增劑的確讓我們的生活變得更加美味,但是

大家在平時儘量少吃這些含有食品新增劑的食物,長期會對身體健康造成威脅。

完整食物更營養

在平時大家要儘量保留食物中所有可以吃的部位,比如全谷雜糧保留了種子外層和谷胚部分,

可提供相當於精米三倍以上的維生素B1B2以及鉀鎂等礦物質

,沒有經過精磨的紅小豆,綠豆,芸豆,幹蠶豆等等雜糧,還有更加豐富的膳食纖維,維生素以及抗氧化物質。

在平時像蘋果皮茄子皮,番茄皮等等也是很多營養物質的聚集地,大家只要做好處理,同樣也可以吃。

多吃應季食物

如今購物更加方便,即便是在冬天也能吃到夏天的西瓜,但是大家還是要從農業生產的角度選擇應季的食物,以番茄為例,

冬天大棚裡的番茄維生素C含量,只有夏天陸地種植的一半

,而且冬天很多反季蔬果的價格比較高,吃起來也沒有應季蔬果營養好。

多借鑑傳統飲食

現在經濟不斷髮展與交流,各國各地的風味逐漸在我國流傳開來,每一個地方的飲食習慣都是經過千錘百煉而形成的,但是這也是根據當地的生活條件慢慢演變出來的,可能並不適合其他地方。

比如湖南四川的人特別喜歡吃麻辣的東西,但是廣東地區的人如果經常吃辣就容易上火,應該多喝一些湯湯水水,對於這些東西我們偶爾吃一下,

換一下口味就可以了,建議不要長期吃,還是要多借鑑一下傳統美食。

結語:雖然關於吃得少活得久這個說法很多人不認同,但是大家在平時也要嚴格控制好我們的飲食,每頓飯最好只吃七分飽,不要暴飲暴食,也要三餐規律,吃完飯半個小時之後,最好活動一下,促進消化,這樣也更有利於身體健康。

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