長期失眠或是肝火過旺!建議常吃這6樣,保肝降肝火,安睡到天明

春天,萬物復甦,氣溫回升,但是氣候也比較乾燥。人容易肝火旺,比較容易上火。肝火旺,容易心浮氣躁,容易引發失眠眠。所以,春天要多吃些去火的蔬菜。

建議常吃這6樣,“保肝降肝火”,情緒穩定心情愉快,安睡到天明

一、芹菜

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芹菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵等多種礦物質和多種維生素、尼克酸、硫胺素等。

芹菜鎮定寧神,可安定人體煩躁不寧的情緒。

而且芹菜特別的香氣容易增進食慾,超高的膳食纖維有助於腸道蠕動、消化吸收。

推薦菜譜:西芹百合

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特別清爽的一道菜,脆甜、清淡、營養、健康、低脂、零負擔。做法也簡單。

食材:

西芹、百合一個、胡蘿蔔一個

做法:

1、百合去掉外面老瓣。一瓣瓣掰下來,清水洗乾淨。

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2、把西芹的筋撕掉,切片。胡蘿蔔切片。

3。鍋中燒開水,加入一點食用油,放入西芹焯水50秒,再放入百合焯水10秒。撈出過涼水。

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4。起鍋燒油,蔥蒜爆香,放入胡蘿蔔翻炒幾下,放入西芹翻炒一會,再放百合翻炒片刻,加入適量鹽,味精調味,再加入薄薄的水澱粉勾芡,即可出鍋。

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百合也是潤肺清火,西芹和百合搭配yyds。很適合春天吃的一道家常菜。大家試試吧。

二、苦瓜:味苦,很多人不喜歡吃。卻是瀉火去躁的良菜。婆婆每年都會種一些給我們。我不吃,老公喜歡吃。

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推薦菜譜:苦瓜炒臘腸

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做法:

1、苦瓜洗淨切片。蒜剁蒜末、蔥切蔥花。

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2、臘腸切片。

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3、起鍋燒油,蔥花蒜末炒香,放臘腸翻炒一會,再放苦瓜翻炒。加鹽和雞精調味。

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三、黃瓜:清熱生津、解渴除煩。

推薦菜譜:涼拌黃瓜木耳

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食材:

花瓜一根、花生米、黑木耳、大蒜、香菜

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做法:

先炒個花生米。

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黑木耳提前泡發好,水開下鍋焯2分鐘撈出。

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改刀切小塊

3、黃瓜拍碎。大蒜切末

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黃瓜、黑木耳、花生米都倒入大碗里加香菜和蒜末。

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調味:1勺白糖+2勺陳醋+1勺蠔油+2勺醬油+少許鹽+少許雞精,拌勻即可

顏色鮮亮好看,酸甜爽口,特別開胃小菜。黃瓜脆嫩,涼拌的黑木耳一咬嘎吱嘎吱特別入味。

四、白菜:白菜益胃生津、清熱除煩。

推薦菜譜:白菜粉條

食材:白菜、粉條、五花肉。

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做法:

1、白菜切塊,粉條用溫水泡軟。

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2、起鍋燒油,油熱下蔥蒜爆香,放五花肉炒至變色,放入白菜翻炒。

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3、加開水燉10分鐘左右。

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4、放入粉條燉3分鐘,加鹽雞精、醬油調味出鍋。

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五、蘿蔔:皮薄、肉厚、清脆、甘甜,潤肺化痰。

推薦菜譜:涼拌蘿蔔絲

1、蘿蔔去皮切絲

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2、涼水浸泡5分鐘

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3、撈出後加蔥花、鹽、味精、白糖、陳醋,放點香油,攪拌均勻,再撒點芝麻,有香菜再放點香菜

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蘿蔔皮也用涼水泡5分鐘,然後直接泡點醬油,就非常好吃了

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紅綠搭配,特別漂亮,看著有食慾。色彩搭配無處不在,紅心蘿蔔,綠色皮,紅綠搭配就很美。吃起來又脆又爽口。

六、茼蒿

推薦菜譜:涼拌茼蒿

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1、茼蒿洗淨,切2半。

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2、水開先放根部焯水20秒,再放葉子焯至變色,保持成熟度一致。

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3、撈出過涼水,攥幹水份。

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4、放蒜末、紅辣椒、鹽、雞精、糖、蠔油、香油,攪拌均勻,撒點黑芝麻。

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我們在春天這個時候,要保持良好的心態,不要暴躁,平時也要注意健康的生活習慣,早睡早起、按時吃飯,避免熬夜、吸菸、喝酒,吃辛辣、刺激性食物等,同時也要加強鍛鍊,可以每天散散步,做做健身操等。

今天的6道保肝去火菜譜就分享到這裡了。小夥伴們還有什麼補充可以在留言區告訴我。喜歡的話點贊收藏。簡單家常,雲書廚房,我們下期見。#美食##春日生活打卡季#

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