秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

老話說的一點不錯,“一夏無病三分虛”。

夏日的炎熱,導致人體的出汗量特別大,人體有很大的消耗,導致我們會食慾不振,營養就會跟不上,身體經常會感到疲乏無力。雖然現在已經過了處暑,但是仍然要警惕“秋老虎”。早晚已經開始變得涼爽,這個時候,我們可以開始適當的進補。中醫上講,“脾主運化”,所以我們要多

健脾

,多補脾。要想身體吸收功能好,人體的脾胃調理很關鍵,脾胃好了,運化能力就會提高,人體的吸收自然就好了,身體排毒的能力也就會跟著上來,抵抗力也就會增強。

今天分享八種健脾的食物,家常做法很簡單,多吃它們,養好脾胃,順利過秋季,為冬季打好基礎。

第一種:

白扁豆

白扁豆有健脾開胃,和中化溼的功效。白扁豆微溫,所以不會傷到脾胃的陽氣,溫能化溼,因此白扁豆既能化溼,還能健脾。我覺得最好的食用方法是白扁豆粥。

秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

點選載入圖片

白扁豆粳米粥的做法如下:1。將適量白扁豆先浸泡一個晚上。2。第二天,把白扁豆與淘洗乾淨的粳米(適量)一起下鍋,倒入適量的清水,熬至白扁豆軟爛即可。

第二種:蓮子

蓮子有健脾止瀉之功。蓮子大部分都是用來煮粥或者打豆漿喝的。這兩種方式也是最適合,最能發揮出它的功效的食用方法,我們可以做山藥蓮子粥。

秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

點選載入圖片

做法如下:1。幹蓮子適量,提前用清水浸泡三小時以上。枸杞子清洗乾淨,山藥清洗乾淨去皮,再切成塊狀,備用。2。大米淘洗乾淨以後下鍋,先加入泡好的蓮子,煮一會以後,再加入枸杞和山藥,繼續熬煮即可。

第三種:

蓮藕

蓮藕有補益脾胃的功效。蓮藕可以涼拌,可以炒著吃,可以燉湯喝。最好的我覺得是蓮藕排骨湯,因為可以把蓮藕的營養都燉出來,到湯水裡,用蓮藕煮出來的湯是紅色的,所以蓮藕還可以補血,女生可以多喝蓮藕排骨湯哦!

秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

點選載入圖片

做法如下:蓮藕煮湯我一般用七孔的藕,吃起來會糯糯的。1。蓮藕洗淨去皮,洗蓮藕要注意藕孔裡面,多清洗,因為可能會有泥。洗淨以後切大的滾刀塊,可以先泡在水裡,防止變黑。再處理排骨,也是先焯水。2。壓力鍋中加水,加入排骨和蓮藕,加入幾段蔥白。煮飯就可以了。3。最後可以出鍋的時候,加入一點鹽就可以了。這個湯也是非常的清甜,因為有蓮藕,所以會有一點甜味,排骨非常的軟爛,湯非常的好吃。

第四種:

板栗

板栗在秋季成熟,可生吃,可煮熟吃,味道都很好。板栗具有健脾養胃、補腎強筋的功效。板栗不好消化,所以脾胃虛弱的人吃板栗要慎重,有腹脹情況的的人最好不要吃。

秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

點選載入圖片

糖燜板栗:1。新鮮的板栗,買回來以後清洗乾淨,用刀劃一個十字,不要切的太深,劃開十字以後,這樣可以更入味兒,播的時候也更好剝。2。板栗全部處理好之後,放入電飯鍋中,加適量的水,水位低於板栗高度的一點就可以,然後加入兩勺白糖,一點食用油,攪拌均勻。按煮飯鍵,半個小時就可以了。這樣燜出來的板栗香甜可口,一點不比賣的差。

第五種:芡實

芡實有健脾祛溼、補中益氣、滋養身體的作用,它與蓮子功效相似,但其收斂鎮靜的作用又比蓮子強一些。芡實還能促進血液迴圈,使人臉色紅潤有光澤。

秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

點選載入圖片

芡實龍眼甜湯做法:1。新鮮的芡實洗乾淨,放入電飯煲內,加適量的水和冰糖,用稀飯鍵就可以。2。新鮮的龍眼剝去外殼,剝去核。3。芡實煮的時間到了以後,就把龍眼肉放進去,燜三分鐘即可。非常的Q彈,甜鮮好喝。

第六種:南瓜

秋後南瓜勝補藥。南瓜性溫味甘,入脾胃經,很適合脾胃虛弱患者食用,南瓜具有補中益氣、消炎止痛、潤肺益氣的作用。

秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

點選載入圖片

糖燜南瓜做法:1。板栗南瓜清洗乾淨,挖去中間的瓤,然後切大塊,皮不用去。2。熱鍋涼油,倒入南瓜塊翻炒,翻炒一會有點變了,加入1勺白砂糖和3勺生抽,翻炒均勻,加三分之二的水,蓋上蓋子燜5分鐘。中間要翻炒一次,以防粘鍋。這樣的南瓜吃起來香香糯糯的還帶有一絲甜味,非常好吃。

第七種:紅薯

紅薯是糧食中營養較為豐富的食物,補虛乏、益氣力,健脾胃。但紅薯不能多吃,其中含有一種物質,這種物質進入人體後會在胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,導致腹脹,打嗝等現象,對於胃腸功能不佳,胃潰瘍患者來說影響很大。

秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

點選載入圖片

紅薯糯米粥做法:1。適量大米加一點糯米,淘洗乾淨,紅薯去皮切成小塊兒。2。將淘洗過的大米和糯米倒入電飯鍋,加入適量清水,把紅薯也放進鍋裡,開啟煮飯鍵,大約半個小時就可以了。如果喜歡喝甜度高的,就在加入一塊冰糖,燜至溶化即可。

第八種:芋頭

芋頭有健脾養胃,益氣補虛的功效,它的黏液蛋白可以在胃腸壁表面形成一層保護膜,從而減少刺激物對黏膜的傷害。烹飪熟以後質地柔軟,口感香糯,是秋季素食進補的佳品,尤其適合老人,脾胃功能不佳者食用。

秋季健脾很重要, 分享八種健脾的食物, 多吃它們, 順利過秋季

點選載入圖片

紅豆芋頭湯水:1。紅豆清洗乾淨,芋頭洗乾淨去皮切塊。2。把食材都放進鍋裡,加水,加適量的白糖,開啟煮飯鍵即可。喜歡紅豆出沙的,在紅豆煮開花以後,再多煮一會,就會出沙。

頂部