中秋吃月餅1天不超100克? 月餅存在健康風險?

泱泱中華,美食數不勝數,尤其是節假日的時候,美食當然少不了。這不,中秋節馬上要到了,大街小巷都出現了月餅的身影,哪一款是你喜歡的呢?歡迎在下方評論區留言!

月餅雖然好吃,但是有些人吃了百害而無一利,這是為什麼呢?今天我們就來探究一下,並看看哪些人不能輕易吃月餅,以及月餅應該怎麼吃才健康~

中秋吃月餅1天不超100克? 月餅存在健康風險?

月餅存在健康風險?“三高”是誘因!

中秋吃月餅是我們中國人的傳統,月餅發展到現在,有很多品種,常見的包括雙黃蓮蓉月餅、五仁月餅、鮮肉月餅和冰皮月餅等。

月餅大多是由麵粉、糖、堅果、油、蛋黃和肉等製作而成。據相關研究表明,部分月餅的糖分含量高達45%~55%,脂肪含量達30%左右,熱量值嚴重超標[1]。所以不難發現,月餅是高油、高糖、高熱量的“三高”類食品。

中秋吃月餅1天不超100克? 月餅存在健康風險?

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從現代營養學觀點來看,大量食用這類食品容易導致肥胖,並容易增加糖尿病、高血脂、動脈硬化、冠心病等所謂的“富貴病”的風險[2]。

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低糖月餅真的健康嗎?還要看這些營養素!

近年來,隨著大家對膳食搭配和營養攝入有一定認識,市面上出現了很多標榜低糖的月餅,但這些“低糖月餅”真的健康嗎?為此小編隨機挑選了市面上的幾款月餅進行對比:

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從它們的營養成分表來看,標榜低糖的蛋黃白蓮蓉月餅其實能量並不低,甚至還遠高於冰皮月餅和鮮肉月餅。試想純的白砂糖100g也才1674kJ的能量,吃一個月餅約等於吃了100g純白砂糖!

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另外,還有一列指標容易被大家忽視——營養素參考值,也就是每100g食品中所含的營養素占人體一天所需營養素的百分比。舉個例子,成人全天脂肪需要量平均是60g[3],一個低糖蛋黃白蓮蓉月餅的脂肪含量直接佔掉了一天所需的38%!

所以低糖月餅並不是低糖就健康了,還需結合其他營養素進行綜合評估。

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哪些人不能輕易吃月餅?這4類人注意了!

中秋佳節,一家人開開心心坐在一起吃月餅無疑是一件很美好的事情,但是對於家裡有一些特殊人群的就要留心了。

01糖尿病患者

因為月餅中含有大量糖,不論哪一種型別的糖尿病患者都不建議食用,即使是市面上推出的低糖月餅,糖尿病患者也要多留個心眼。另外,妊娠期婦女也應減少攝入,避免出現妊娠期糖尿病。

02胃腸功能差的老人和兒童

月餅這類高油、高熱量的食物,吃多了不容易消化,所以對於胃腸功能差的老年、兒童來說,應儘量少吃或不吃月餅[4],尤其是消化系統發育尚不健全的嬰幼兒不宜食用。

03“三高”人群

“三高”人群,通常是指高血壓、高血脂、高血糖的人群。這類人群食用月餅後,月餅中的糖分、油脂可能會導致血糖升高,還會帶來其他不適。所以“三高”人群不宜過量食用月餅,一定要注意飲食科學化[5]。

04齲齒患者

有蛀牙的小夥伴中秋節期間也要“忍痛割愛”,因為過量食用月餅容易導致齲洞加深,還會引發牙痛等不良反應,所以應儘量少吃月餅,或吃完月餅後立即刷牙。

中秋吃月餅1天不超100克? 月餅存在健康風險?

月餅怎麼吃才健康?這幾點要牢記!

看到這,很多人就要擔心了:月餅這個指標高,那個指標高,到底怎麼吃才健康呢?其實不用擔心,做好以下幾點,月餅也能健康吃。

01一天吃月餅最好別超過100克

一年難得吃一次月餅,很多小夥伴一不留神就容易吃多了,但是要知道,每吃掉一個月餅就相當於多吃了一餐飯,簡直是“熱量炸彈”。

而且月餅吃多了還可能引起腸胃不適,所以專家建議,一天食用月餅最好別超過100克[4],差不多就是我們一個月餅的重量。

02吃月餅最好安排在上午或中午

中秋夜,很多人喜歡邊賞月邊吃月餅,但是晚上我們的活動量減少,這時食用月餅不容易消化。所以吃月餅最好安排在上午或者中午,既可以補充能量,也有充足的時間消耗攝入的能量[6]。

03適當搭配熱茶可促進月餅消化

月餅雖然好吃,但是吃多一點就容易膩,此時可泡一杯熱茶,適當飲用,既可增味添趣,還可解膩、助消化,但是需要提醒的是,不宜多飲濃茶哦[7]。

(部分資料、圖片源於網路,侵權聯絡刪除)

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