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山西的釀酒產業,久負盛名,從唐代起就是全國釀酒行業的翹楚,到清代有記載可查詢的酒坊就有數百家,所釀造的酒按照釀造工藝分為:蒸餾酒、露酒、發酵酒、配製酒,按照商業習慣分為:白酒、黃酒、璐酒、葡萄酒、啤酒。
其中山西省釀造啤酒的歷史最早可追溯到1921年
,由山西人張治平建立的“新記益華釀酒公司”。
雖然山西人更青睞喝白酒,是婚喪嫁娶、宴請賓朋的主流,但年輕人、酒量不行的人更喜歡喝啤酒。山西省也曾有過地方品牌的啤酒,但經過市場的殘酷競爭,大多難逃倒閉的命運,下面我就盤點一下山西省曾經有過的啤酒品牌,瞭解一下山西省曾經的榮光。
一、太原市0351
(一)太原市清徐露酒廠生產的“錦杯”牌太原啤酒
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太原市清徐露酒廠,位於山西省太原市清徐縣西關。
1921年由山西人張治平始建,取名
“新記益華釀酒公司”,
成為當時全國僅有的幾家用機械裝置大規模生產葡萄酒的酒廠之一。
1949年解放後,收歸國有更名為華北露酒公司淸源製造廠,該酒廠一直是我國七大葡萄酒廠之一。
1979年更名為太原清徐露酒廠。
1998年這座歷經77年的老廠正式破產。
廠的主要產品有葡萄酒、啤酒、飲料、罐頭、果脯五大類二十多個品種,七十年代時當國內大多數人還不知乾白葡萄酒是何物時,廠裡就利用當地盛產的優質葡萄生產了乾紅、乾白,因全部出口,國內市場很難見到。廠裡有十三種產品先後榮獲省、部、市級優質產品,有十幾種產品出口國外,為國家賺取了大量的外匯。
廠裡生產的錦杯啤酒當時號稱華北第一家,其品質絲毫不亞於北京的五星啤酒。
(二)國營太原汾河啤酒廠生產的“源威”牌汾河啤酒
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可能是這個啤酒廠存在的時間短,倒閉的年代久,在網上查不到關於它的資訊,有了解這個啤酒的朋友可以在下方留言。不過透過酒標的內容可以看出,它曾經有兩個品牌
“源威”和“雙塔”
,太原人非常鍾愛雙塔,很多商品的品牌都叫“雙塔”,光我知道的就有啤酒、腳踏車、好像還有香菸。
(三)太原市天龍啤酒廠生產的迎澤啤酒
被譽為“三晉第一啤酒”的迎澤啤酒,是山西天龍啤酒飲料集團有限公司的品牌。曾是山西省建廠最早的本土啤酒。
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最早投產於1987年9月21日的天龍啤酒廠,註冊商標為
“迎澤”,
年產1萬噸啤酒,在山西省太原市萬柏林區和平北路上,建廠之初,彭村自有資金1120萬元,加上1350萬元貸款,共投資2470萬元。屬於彭村的鄉鎮企業。
1990年和1992年,是迎澤啤酒的高光時刻分別捧回了“山西省優質產品”和“香港國際博覽會金獎”兩項大獎,天龍啤酒廠也被評為“中國酒行業優秀企業”。
2008年,酒廠停產關閉,取得無數殊榮的迎澤啤酒,就這麼無聲無息地消亡了。
發文預告:9月26日釋出大同篇
二、大同市0352
(一)大同市酒廠/大同雲崗啤酒有限責任公司:雲崗啤酒/雲岡啤酒
(二)山西省陽高啤酒廠:飛城啤酒
其餘正在整理後續更新,如有各位讀者家鄉啤酒的遺漏和錯誤,請大家指出。
忻州市0350
山西五臺山啤酒廠:五臺山泉啤酒
陽泉市0353
山西省陽泉市啤酒廠:
未知待補充
晉中市0354
晉中啤酒廠和山西省高粱研究所:高粱啤酒
長治市0355
(一)長治市春泉啤酒廠:鶴翔啤酒
(二)垣曲啤酒廠:五龍泉啤酒
晉城市0356
澤州啤酒廠:澤州啤酒
臨汾市0357
(一)山西侯馬市國營啤酒廠:大王啤酒
(二)山西臨汾高河橋啤酒廠:龍泉啤酒
運城市0359
(一)山西運城市啤酒廠:運城啤酒/金浪啤酒
(二)山西芮城啤酒廠:清樂啤酒
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