吐司這樣做,當成早餐,香甜綿軟,營養高,好吃好看又解饞!
時尚

吐司這樣做,當成早餐,香甜綿軟,營養高,好吃好看又解饞!

另外建議先下牛奶,保留一部分的水慢慢加,我是從90開始往上追加水分)冰牛奶50g*平常用這個比例時,我會故意讓水多喝一些,加到麵粉的最大吸水量,變得有點黏手也沒關係,第一次發酵後,就會正常了,但因為這款吐司需要繁複整形,這邊我覺得可以「不用...

More Detail
頂部