調味面製品(辣條)發展研討會召開,衛龍率先打響產品升級放心戰
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調味面製品(辣條)發展研討會召開,衛龍率先打響產品升級放心戰

中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、大連工業大學朱蓓薇教授在研討會現場接受採訪作為行業領導者,在調味面製品行業標準釋出之際,衛龍承諾將會嚴守行業和企業雙標準,併發布“辣條升級”戰略,在產品創新、渠道精耕、營養知識傳播等方面持續發力...

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辣條行業標準出爐,參與制定的衛龍,曾因不符合現行標準被認定不合格
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辣條行業標準出爐,參與制定的衛龍,曾因不符合現行標準被認定不合格

湖北省食藥監局曾在2018年8月釋出公告稱,對河南漯河市平平食品有限責任公司2018年1月生產的兩批次的衛龍辣條進行抽檢時,“親嘴燒”“小麵筋”等多款產品添加了山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽,現已剔除相關新增劑但衛龍卻表示,國家標準未正式...

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《調味面製品》行業標準將於10月1日實施辣條減鹽降脂有了量化指標

國家糧食和物資儲備局科學研究院研究員、《調味面製品》行業標準主要起草人之一譚斌表示,該標準明確規定了調味面製品的範圍,對感官、理化、汙染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品新增劑和營養強化劑等指標作出了具體規定,並明確規定了相應的試驗方法...

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