花生製品可改善健康成人的記憶力和抗壓能力
這些影響似乎與花生多酚的攝入、糞便 SCFAs 水平的增加相關,另外,花生醬中含有豐富的維生素E,而維生素E含有能保護神經膜的抗氧化劑及能補充大腦神經能量所需葡萄糖的加硫胺素,也可能對加強記憶力起到了一定的幫助...
More Detail這些影響似乎與花生多酚的攝入、糞便 SCFAs 水平的增加相關,另外,花生醬中含有豐富的維生素E,而維生素E含有能保護神經膜的抗氧化劑及能補充大腦神經能量所需葡萄糖的加硫胺素,也可能對加強記憶力起到了一定的幫助...
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