牙籤牛肉這樣做來吃簡直太美味了
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牙籤牛肉這樣做來吃簡直太美味了

鍋內放油,燒至五六成熱,放生薑、豆豉下去煸炒,豆豉吃油後,再把剪好的辣椒,花椒、蒜瓣放入鍋內,炒幾下下筍炒,加點鹽(不用太多,因為牛肉本身已經進味,就只要筍有味道就行了),炒到筍裡的水分幹了,染上了辣椒的紅顏色,這時把過油炸好的牛肉放進去一...

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