江南最“重口”的城市,無臭不歡以黴為鮮,卻讓舌尖劇組欲罷不能
總是會感慨,無論是食材、輔料,還是調味甚至汁水,紹興人的美食智慧體現在了每一個環節,然後相互搭配組合,成就了紹興獨特的飲食習慣...
More Detail總是會感慨,無論是食材、輔料,還是調味甚至汁水,紹興人的美食智慧體現在了每一個環節,然後相互搭配組合,成就了紹興獨特的飲食習慣...
More Detail黴乾菜有獨有的鮮香味,燉的時候滿屋都能聞到清香味,而且黴乾菜還能吸收五花肉中的油脂,使燜肉吃起來肥而不膩,滿嘴香甜,黴乾菜越燉越香,燜肉越燜越軟爛入味,所以一次吃不完還可以復燜,做出來真正的達到了入口即化的程度,吃一口終生難忘...
More Detail而紹興文人是他們——嵇 康 謝靈運 賀知章 陸 遊 張 岱 蔡東藩 魯 迅 朱自清 王羲之 王獻之 王 冕 楊維楨 徐 渭 陳洪綬 趙之謙 任 頤 任 光,以嵇康為代表,你就可以知...
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