湖南湘菜,梅菜扣肉的製作方法,五星級酒店,私房菜特色菜做法
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湖南湘菜,梅菜扣肉的製作方法,五星級酒店,私房菜特色菜做法

有想學其它菜的朋友,可以給我留言,我會把做法,發給您的,有高畫質影片教程,基本上八大菜系都會點,您有特色做法,也可以跟我分享,互相學習 提升自我【梅菜扣肉 秘製比例】:就是這道菜的靈魂醬料【說白了,這就是配方】自制醬料210克:(荊沙豆瓣醬...

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大暑將至,北京媽媽用“2瓜1豆”做晚餐,網友:家常飯菜最養人
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大暑將至,北京媽媽用“2瓜1豆”做晚餐,網友:家常飯菜最養人

上午陪孩子上網課,下午又只顧埋頭加班,自然美景又被我完美錯過了,天氣預報的風雨大概是被別的城區牽絆住了腳步,我唯一可以坐享其成的就是悶熱了幾天的高溫終於化作習習清風,晚飯用冰箱裡的“2瓜1豆”簡單做了3道菜,苦瓜、冬瓜都是夏天應季蔬菜,豆角...

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蘇州名菜《醬方》

但是一直吃紅燒肉,在所難免覺得很膩,因此人們便需要學習別的一些五花肉的做法,那樣才能吃的更為健康美味,下邊我分享給大家的是一道醬方,醬方是蘇州的獨特特色美食,吃起來鹹中有甜、入口就化又肥而不膩,口味極為的棒,將較為油膩的五花肉,用這種方法烹...

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陝北豬肉轉雞 山東德州扒雞 西安葫蘆雞 各個做法流程請大家參考

【製作過程】(1)將嫩母雞去腳爪、咀尖、內臟,用冷水漂洗乾淨,用細麻繩將雞捆紮成“葫蘆”狀,投入沸水中煮20分鐘,撈出裝入蒸盆,同時投入桂皮、花椒、草果、八角、丁香、良姜、蔥段、姜塊、醬油、紹酒、精鹽、冰糖,加雞湯(淹沒雞身為度),上籠蒸約...

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這2樣菜鴛鴦一對,來個桑拿浴,鮮嫩爽口,家人們都特別喜歡吃

其實很多人都會糾結五花肉焯水我們用熱水好還是涼水好的問題,涼水下鍋,血水會慢慢流出來,要是熱水下鍋,血水會瞬間凝固,所以我們在焯五花肉的時候一定要涼水下鍋,五花肉下鍋以後放入蔥段、薑片、花椒、料酒,因為蔥、姜有很好的去腥作用,就能把五花肉當...

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