為什麼古代禁止吃牛肉,《水滸傳》裡的人卻還吃得這麼香?
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為什麼古代禁止吃牛肉,《水滸傳》裡的人卻還吃得這麼香?

宋朝規定私自宰牛是犯法的,但好像沒規定吃牛肉是犯法的,所以不僅老百姓吃,詩人和官員也吃,還吃出各種花樣,什麼水煮牛肉、烤牛肉、牛肉乾,應有盡有雖然說理論上,提前向官府報備,拿到許可證,可以殺病牛和老牛,但是這麼大規模吃牛肉,很明顯不能單靠病...

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