“老乾媽”氣壞了?產品原來被兒子更換,多年努力差點就白費了​

提起辣椒醬,人們第一個想到的應該就是老乾媽了。老乾媽在我們的日常飲食中起了很大的作用。在小時候父母因為忙而沒時間做飯,就讓我們米飯蘸著辣醬一起吃,吃起來有點辣但是很上癮很讓人享受。長大了就更懷念小時候的味道了,於是便每個月都購買一罐老乾媽了。但是如今的辣椒醬的味道卻和之前有所不一樣了,顧客們都察覺到了這種變化,人們的購買慾望紛紛下降。後來人們經過了解,才知道公司已經交由兒子管理了,並說再這樣下去,這個品牌將要毀在兒子身上。

“老乾媽”氣壞了?產品原來被兒子更換,多年努力差點就白費了​

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▲超市貨架擺放的老乾媽

兒子將產品原料更換

因為陶華碧年紀大了,就將公司交給他的兒子,由他經營。但是在他經營的這段時間內,老乾媽辣醬的味道卻和以前不一樣了。老乾媽的銷量如此之好是因為它獨特的味道,這種味道主要來源於它的原料貴州辣椒。而兒子為了節省購買原料的成本,就將貴州辣椒換為河南辣椒。但是河南辣椒並不是很辣且沒有特色,造成老乾媽越來越難吃。不僅如此,老乾媽的價格還越來越貴,價格貴了而質量與口味卻比以前差,顧客肯定不買單了。陶華碧看到這種情況,只能決定出山挽救公司的危難。

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▲貴州辣椒

老乾媽

陶華碧將一個小作坊變成一個資產過億的大企業,肯定是不容易的。陶華碧是貴州人,沒有讀過書。並且陶華碧結婚沒幾年,丈夫就撒手人寰了,只能由她一個人來撫養兒子。為了撫養孩子,做了很多非常勞累且辛苦的工作。攢到了一些錢,就決定開一個小餐飲店,賣涼粉和冷麵。為了讓涼粉和冷麵的口感更加好,便決定從放在裡面的調料開始,比如辣醬。辣醬的加入讓生意變得越來越好。在經營門店的過程中,她發現自己的辣椒醬比涼粉和冷麵還要受歡迎。她便開始研究辣椒醬,慢慢地有了自己獨特的口味和風格。

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▲涼粉

陶華碧為了辦辣醬廠將經營的門店關了,於是老乾媽產生了,但是老乾媽卻並未上市,不上市的話就拿不到融資並且無法貸款,企業的發展就會很困難。但是陶華碧堅持不上市的想法,若上市的話,自己沒有什麼文化,玩不起真心鬥角害怕公司被架空。幸運的是老乾媽發展得越來越好,沒有遇到什麼困難,在辣椒市場有了很高的地位。

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▲老乾媽辣醬

老乾媽的扭轉

陶華碧出山之後,第一步就是將老乾媽的原料換回去,並告訴兒子無論貴州辣椒有多貴,都不能替代它。我們就是靠辣椒醬的口味吃飯的,你這樣做就是有損招牌。第二步就是為了挽回廣大消費者,採用了很多宣傳手段。讓人們知道老乾媽的味道還是以前的味道,消費者可以繼續購買了。終於,老乾媽的輝煌又回來了。

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▲陶華碧

總結

陶華碧的重新接管扭轉了局面,但陶華碧隨著年紀的增長,經營公司會越來越不從心,最終還是要交給兒子的。陶華碧是有必要教一下兒子公司到底應如何經營的,讓兒子有管理好公司的責任。

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