除了紅傘傘白杆杆,這些“食物”也要注意!

每年野生菌上市季節,我省都有誤食毒菌中毒的人,其中導致死亡人數最多的毒菌是“致命鵝膏”(又叫“白羅傘”)、“亞稀褶紅菇”(又叫“火炭菌”)。許多毒菌和無毒菌外形相似或混雜生長,為避免中毒,不能採摘、出售、食用不熟悉的以及個體太小、殘缺不全難以辨認的野生菌。

食用野生菌後如果出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、幻覺等中毒症狀,必須立即前往醫院治療,同時可以大量飲用溫開水後刺激喉嚨催吐,儘量減少有毒物質的吸收。千萬不能存有僥倖心理不去醫院治療,避免耽誤救治時間造成嚴重傷害。

草烏、附子是毒性劇烈的中藥材,非常容易導致中毒並致人死亡。要對家人和親朋好友負責,不煮食草烏、附子,避免中毒。

不喝來源不明的散裝白酒。許多人有喝泡酒的習慣,為避免中毒,不能喝草烏、附子等毒性中藥材泡酒,各種外用藥酒堅決不內服。

夏秋季節溫度高、溼度大,各種致病菌容易滋生,要嚴防細菌性食物中毒。食物要燒熟煮透,儘量縮短食物存放時間,冷藏的食物要充分加熱。不食用變質的食物,因為變質食物即使充分加熱殺滅了致病菌,但致病菌產生的毒素依然能導致中毒。

大理州政府食品安全辦

20

22年

5月18日

編輯:周華

值周:胡亞玲 張輝

主編:李勝

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